Горбуша с лимоном и мятой.

Фото блюда.

Нам с вами понадобится :

Горбуша - 1 шт.

Горчица -1 ч. л.

Майонез - 2 ст. л.

Лимон - 1 шт.

Пучок мяты

Петрушка

Соль, перец

1. У горбуши отрезать голову, выпотрошить тушку и промыть. Затем сделать по всей рыбине глубокие поперечные надрезы.
2. Смешать горчицу и майонез, смазать всю рыбу, оставить на 30-40 минут пропитываться.
3. Мелко натрите цедру лимона, покрошите зелень. Смешайте. Эту начинку утрамбуйте во все срезы.
4. Посолите, поперчите рыбу, заверните в фольгу и запекайте при 180°С 20 минут. Затем разверните фольгу и готовьте ещё 10 минут.
5. Выкладываем на блюдо, украшаем!

Приятного аппетита!

Спасибо за внимание!

Немного юмора из советского журнала "Крокодил"🐊