Рецепт блинов максимально быстрый и простой! ВСЕ СМЕШАЛ И ГОТОВО! 👌
Запечённые финские блины практически не отличаются от традиционных, но готовятся в 1000 раз проще! А получаются такими же ВКУСНЫМИ!
Обязательно застилайте противень пергаментной бумагой!
✅Ингредиенты:
Яйцо куриное – 3 штуки
Молоко – 500 миллилитров
Мука высший сорт – 2 стакана (стакан 250 мл)
Масло сливочное – 30 грамм
Сахар – 1 столовая ложка
Соль – 0.3 чайной ложки
Разрыхлитель теста – пол чайной ложки
✅Способ приготовления:
В большую ёмкость разбиваем яйца, соль, сахар и хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко и снов перемешиваем до однородной массы.
Муку просеиваем (желательно не пропускать это этап) и добавляем к нашей массе, затем добавляем пол чайной ложки разрыхлителя. Тесто хорошо взбиваем венчиком, чтобы не было комочков (можно использовать погружной блендер).
Растапливаем сливочное масло (можно на несколько секунд поставить в микроволновку), немного остужаем и вмешиваем в тесто. Тесто должно получиться похожим на жидкую сметану.
Противень обязательно застилаем пергаментной бумагой, чтобы она свисала с бортиков противня, аккуратно выливаем наше тесто и равномерно его распределяем. Противень можно брать стандартного размера. Чем меньше противень, тем толще будут блины.
Блины выпекаем в духовке, при 190 градусов верхний, нижний режим, в течение 25 - 30 минут (блин должен получиться золотистого цвета).
Духовку заранее хорошо разогреть.
Как наши финские блины будут готовы, вынимаем их из духовки и даём немного остыть. Далее, аккуратно отделяем от пергаментной бумаги и нарезаем на не большие порции.
Финские блины можно сделать с ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ (с ягодами, с джемом, с грибами, сыром). Если начинку делаете не сладкую, то сахар не добавляем! Для того чтобы блинчики сделать с начинкой на тёплый, ещё не разрезанный блин, намазываем начинку и сворачиваем рулетом. Далее наш рулет режим на порции.
А вы пробовали такое блюдо? Если нет, обязательно приготовьте!
Всем приятного аппетита!❤
