Готовим креветки с чесноком, жареные на сковороде

Приготовить креветки с чесноком на сковороде очень просто и всегда – быстро. 

Лучше всего для этого подходят крупные креветки, которые часто называют тигровыми или королевскими. 

Это разные креветки, но в нашем случае значения не имеет. 

А вот готовить очищенные креветки или нет – дело ваше. 

С очищенными меньше возни, с неочищенными – больше вариантов вкусно приготовить креветки с чесноком. 

В любом случае, главное – сохранить креветки сочными и нежными.

✔️ Как подготовить креветки, чтобы пожарить с чесноком

✔️ Какая посуда нужна для креветок, жареных с чесноком

✔️ Как усилить чесночный аромат у креветок, жареных с чесноком – 3 способа

✔️ Готовим креветки, жареные с чесноком на сковороде – пошаговая инструкция

✔️ С чем подавать?

Креветки, жаренные с чесноком на сковороде, можно оригинально подать на подушке из кукурузной каши. Это не только красиво, но и очень вкусно!

Замаринуйте креветки перед тем, как пожарить их на сковороде. Маринад снизит риск пересушить нежное мясо, удержит в нем сок и поможет красиво подрумяниться

Креветки нужно выкладывать в один слой, так что выбирайте сковороду побольше

Чтобы запах готовящихся креветок возбуждал аппетит, сначала ароматизируйте масло, предварительно обжарив в нем чеснок, нарезанный пластинками

Еще один способ добавить аромата креветкам на сковороде – использовать чеснок трижды, приправляя им маринад, поджарив пластинками в масле и приготовив чесночную пасту, чтобы потом смешать ее с обжаренными креветками

Масло можно ароматизировать чесноком и приправами уже после быстрой обжарки креветок. Тоже получится очень вкусно!

Креветки с чесноком на сковороде подавайте с лимоном и свежим хлебом. Просто классика вкуса!

Головы и панцири креветок, предварительно обжаренные на среднем огне, создают отличную вкусоароматическую основу готовому блюду

Готовим ароматный отвар с сухим вином или водой, смешанной с лимонным соком. Хорошо добавить пару веточек тимьяна и чеснок

Процедите отвар, он пригодится позже

Отвар нужно вылить на сковороду, а когда он закипит – выложите креветки

Креветки уже готовы, а соус нужно загустить сливочным маслом, размятым с петрушкой и чесноком, и крахмалом, смешанным с лимонным соком