Рады приветствовать вас в нашем уютном блоге, дорогие читатели!
С вами Сергей и Олеся. Сегодня мы приготовим вкуснейшую закуску ресторанного уровня - сендвичи с рваной свининой. Чтобы раздобыть продукты для нашего изысканного блюда, даже не придётся идти в какой-нибудь эксклюзивный магазин или ехать на рынок. Все необходимое можно легко найти в любом из магазинов Семишагофф. Мы уверены: цены вас приятно удивят!
Для приготовления нам понадобится:
· Свинина окорок - 0.5кг
· Хлеб английский – 200г
· Листья салата - 1уп
· Сыр творожный - 150г
· Огурцы маринованные - 2-3шт
· Чеснок - 2-3 зубчика
· Лук репчатый - 1шт
Специи:
· Копчёная паприка - 2ч.л
· Чёрный перец - 0.5ч.л
· Сахар - 2ч.л
· Соль - 3ч.л
· Тимьян - 0.5ч.л
1 этап.
На первом, самом главном этапе приготовления займёмся мясом: нашу свинину нужно замариновать. Для этого смешаем специи и пропущенный через пресс чеснок. Добавим немного растительного масла, чтобы специи впитались и мясо приобрело неповторимый аромат.
Теперь натрем смесью нашу свинину.
Запаситесь терпением, ведь мясо, в идеале, нужно мариновать под плёнкой в течении 12 часов в холодильнике. Но если вы торопитесь, можно оставить его в специях на 2 часа, не убирая его в холодильник.
2 этап.
Итак, мясо подготовлено, теперь нужно его запечь. Для этого берём форму для запекания. На дно высыпаем немного тимьяна, распределяем луковицу, нарезанную полукольцами, и наливаем 100-150 мл воды. Теперь всё просто - укладываем кусок свинины в середину формы и, опять же, запасаемся терпением, так как запекаться свинина будет в течении 7 часов при температуре 120 градусов. Если кусок мяса весит более одного килограмма, можете смело запекать его 8 часов.
По итогу, мясо, которое мы достали из духовки, буквально разваливается. Посмотрите на фото - какая красота у нас получилась!
3 этап.
Стоило немного нажать на мясо вилкой - и оно разделилось на волокна. Разбираем мясо на волокна. Такая свинина отлично подходит для сендвичей, бургеров, пикантной шаурмы и других закусок. Но мы готовим сендвичи, поэтому продолжим творить волшебство.
4 этап.
Хлеб подсушиваем на сковороде, в духовке или тостере.
5 этап.
Промазываем все ломтики хлеба сливочным сыром.
На нижние кусочки кладём по листу свежего салата, а на верхние - маринованные огурчики.
На листы салата выкладываем мясо, соединяем верхние кусочки с нижними - и вкуснейшие сендвичи с рваной свининой готовы!
Этим эффектным блюдом вы легко сможете накормить всю свою семью, ведь бутерброды получаются очень сытными, а их вкус приятно удивит ваших домочадцев.
Отдельное спасибо мы всегда говорим магазину Семишагофф: его цены и свежесть продуктов радуют нас в любое время года.
Калькуляция блюда:
Свинина окорок 500г - 125 рублей (1кг — 249,99)
Огурцы маринованные 150г - 25 рублей (500мл — 79,99)
Сыр творожный - 150г - 55 рублей
Хлеб английский - 54 рубля
Листья салата - 44 рубля
Чеснок 2-3 зубчика – 2 рубля
Лук репчатый - 1шт – 5 рублей
Специи – 5 рублей
Итого: 315 рублей за 4 порции!
Приходите в магазины "Семишагофф", приобретайте любимые товары и бренды. Экономьте деньги вместе с нами!
Адреса магазинов