И склеим ласты после такого. Шучу. Не будем ничего клеить, ибо электролит будем пробовать в виде пива Electrolyte Black Currant. А варит его московская пивоварня Black Cat Brewery, крайне редко появляющаяся у меня в обзорах (хотя парочку сортов я пробовал совсем недавно).
Пиво представляет из себя берлинер вайссе с добавлением черной смородины. Сорт достаточно старый - появился в августе 2017 года, но мне в лапы попался только сейчас. Кстати, это не одно пиво с таким названием, а целая линейка берлинеров с разными ягодами.
Глянем описание и приступим к пробам:
Что общего между кислыми стилями пива и аккумуляторным электролитом? Конечно же низкий кислотно-щелочной баланс. А что хорошего в кислом пиве в немецком стиле? Чистота и прозрачность вкуса, легкая и простая фруктовость, которая, заряжая наши рецепторы, ободряет. Версия Electrolyte, которую вы держите в руках — это эль в стиле berliner weisse c добавлением черной смородины.
К моменту вскрытия моей банке пива было почти три с половиной месяца при сроке хранения в год (в холодильнике).
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- Плотность - 12%
- Горечь - 20
- Хмель - ???
Пиво мутное, непрозрачное, пены нет.
Аромат яркий - пахнет свежей черной смородиной. Но не целыми ягодами, а скажем, протертыми. Вкус тоже, как у свежей смородины, но кислый, без сладости. Кислотность, кстати, довольно низкая. Послевкусие смородиновое, кисловатое. Пьется приятно.
Вкусненький смородиновый компотик. Летом пойдет отлично. Да и сейчас тоже неплохо.
Купил по 247.50 рублей за 0.45 л.
Продегустированное пиво от пивоварни пивоварни Black Cat Brewery: