Голени и крылышки - самые вкусные части курочек, на мой вкус. И если крылышки скорее удовольствие, то голени и удовольствие и покушать.
И в духовке их испечь очень просто. Главное специи подобрать.
Соль, сушеный чеснок, черный перец, острый красный перец. Всего примерно по чайной ложке, острого чуть поменьше, а вообще по вкусу
Добавить две ст ложки соевого соуса и 1 ст ложку растительного масла
Получается очень ароматная смесь. Это будет маринад
Голени сложу в контейнер, надрезы сделаю не слишком глубокие и вымазюкаю в маринаде. И не просто вымазюкаю, а еще пожамкаю, чтобы впиталось. И теперь хорошо бы оставить их в холодильнике хотя бы на часик. А можно и на ночь. А можно и сразу запекать. Но помариновать все же лучше
В духовку наши ножки отправляются на противне, на 40 минут, в температуру 180 градусов
Красота и вкуснота
И с гарниром и без, кому как нравится