Мимоза - это всем довольно знакомый салат, который подходит для праздничного стола по любому поводу. Он бюджетный, легкий в приготовление, имеет невероятно нежный вкус. Скоро наступает день дорогих наших мам, это будет поводом приготовить это вкусное и в то же время яркое блюдо необычным способом, в виде рулета.
Не все так сложно, как может показаться на первый взгляд. Наверняка все готовили слоеный салат, а здесь его просто аккуратно сворачиваем в рулет, оставляем пропитаться на пару часов. Для последней прослойки кроме зеленого лука можем использовать укроп, петрушку либо другую зелень.
Ингредиенты:
горбуша консервированная — 250 Грамм
яйца — 4 штуки
картофель — 4 штуки
морковь — 2 штуки
зеленый лук — небольшой пучок
майонез — по вкусу
соль — по вкусу
салат листовой — для подачи
Способ приготовления.
Подготовим все нужные продукты. Картофель и морковь тщательно промоем с щеткой, не очищая от кожуры. Выложим овощи в кипящую воду и отварим до готовности. Яйца отварим в подсоленной воде Затем все охладим и очистим.
Застелим разделочную доску пищевой пленкой, на нее будем выкладывать слои салата в виде прямоугольной формы. Сначала отваренную картошку натрем на средней терке, далее прослойка майонеза.
Следующим слоем натрем яйца, снова майонез.
Третьим слоем идет вареная морковь и майонез.
Рыбу очистим от костей и кожи, разомнем вилкой. Выложим четвертым слоем и сверху немного майонеза.
Заканчиваем небольшим количеством зеленого лука.
Далее аккуратно с помощью пленки свернем в виде рулета салат и подтяним вверх к середине с одной и с другой стороны, кончики также закроем пленкой, уберем в холодильник на пару часов.
Затем с помощью ножа разделим на порции и подаем к столу на листьях салата.
Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием и любовью!