Твоя мама, бабушка или врач из поликлиники когда-нибудь говорили тебе, как важно придерживаться принципов здорового питания?
Мне говорили миллион раз уж точно! Моя мама ещё и фермер, поэтому о пользе овощей я могу лекции в университете читать. Но признаюсь, что мамину мудрость я приняла не сразу, как и английскую поговорку про яблоко. Многие годы я лечила желудок лекарствами, восстанавливала микрофлору кишечника и покупала дорогую косметику. Боюсь считать сколько денег на все это у меня уходило ежемесячно.
Как-то мне в руки попалась книга о питании и, когда я прочитала советы умного дяди, я поняла, что мама всегда пыталась их до меня донести. Это очень простые, но в тоже время важные советы:
- Ешь столько, сколько тебе требуется. Это не значит, что сейчас нужно совершить нападение на холодильник, потому что тебе требуется. Каждый раз, когда появляется мысль о том, чтобы такого вкусненького пойти съесть, спроси себя: "на сколько по шкале от 1 до 10 я сейчас голодна/голоден?". Если оценка составила 3 или 4, то нужно идти есть. Завершаем прием пищи, когда чувствуем насыщение или лёгкое чувство голода. Лучше после сделать еще один перекус, чем сейчас переесть.
- Пища должна быть разнообразной. Каждый день куриная грудка и гречка на обед и ужин не только надоедает, но ещё и не насыщает тебя всеми необходимыми белками, жирами, углеводами, витаминами и минералами. Не ограничивай себя.
- Больше овощей, зелени и фруктов. 6-7 овощей или фруктов в день снижают на 15-30% возможность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и рака прямой кишки. Это могут быть салаты, запечённые овощи, запеканка с мясом и овощами, просто один огурец и т.д. - все, на что хватит твоей фантазии.
- Не пей «калории» или сведи их к минимуму. В стакане сладкой газировки содержится до 10 чайных ложек сахара, а по рекомендациям ВОЗ норма сахара в день - 6 чайных ложек. В среднем россияне сейчас съедают 14 ложек сахара в день. 7 лет назад я добавляла 5 (пять!!!) ложек сахара в чай. Пишу это и зубы сводит. Утоляй жажду водой, а чтобы добавить разнообразия, положи в нее мяту или лимон и обзаведись стильной бутылочкой.
- Сервируй стол, используй красивую посуду, создавай приятную атмосферу вокруг себя. Помни, мы едим и глазами! Когда мы видим яркую палитру на тарелке, мы уже чувствуем насыщение.
Надеюсь, что хотя бы один из пунктов ты заберешь себе в копилку, а возможно ты уже придерживаешься одного из них? Поделись!
Переходи в мою группу ВК, там ты найдешь полезную информацию о еде и не только.