Издание The Insider рассказало о новом исследовании американских ученых Эшли Гирхардт и Александры ДиФеликантонио. Специалисты в области питания и нейробиологии изучили так называемые Highly processed foods (HPF) – продукты, которые продаются уже готовыми к употреблению с высоким содержанием соли, сахара или других вредных веществ. В их число входят, например, выпечка, чипсы, сладкие батончики, конфеты и блюда, которые можно не готовить, а разогреть в микроволновке. Авторы исследования изучили воздействие этих продуктов на мозг и пришли к выводу, что они вызывают у потребителей зависимость по типу табачной. Ученые уверены, что такую еду необходимо маркировать специальными знаками: это поможет бороться с ожирением и даже спасать жизни. «В отношении табака в обществе есть понимание: он не просто «формирует привычку», а действительно вызывает зависимость. Органы здравоохранения обязало производителей делать предупреждающие пометки на пачках и ограничить детей от рекламы табака. Но табак и