Обычно ачма это солёная выпечка с сыром, но мне захотелось чего-то сладкого и я сделала по похожей технологии, но с финиками и без подсластителя. Благодаря этому, получившийся десерт, с карамельным вкусом фиников и творогом, можно смело давать детям.
🍽 КБЖУ на 100 г.: 179.2 ккал 12/6.5/18.5
Выход: 730 г.
🍽 Ингредиенты:
Лаваш - 100 г. ( у меня 290 ккал на 100 г.).
Финики - 80 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сметана 10% -150 г.
Творог 5% - 360 г.
🍽 Приготовление:
1️⃣ Финики чистим от косточки и заливаем кипятком.
2️⃣ Смешиваем 360 г. творога и одно яйцо.
3️⃣ Для заливки перемешиваем 150 г. сметаны и одно яйцо.
4️⃣ Из лаваша вырезаем кусочек по форме, у меня квадратная 16 см., остатки измельчаем ножницами или ножом.
5️⃣ С фиников сливаем воду, мелко нарезаем и добавляем в творожную массу.
6️⃣ На дно формы укладываем вырезанный кусочек лаваша и смазываем заливкой.
7️⃣ Сверху укладываем половину творожной массы и посыпаем обрезками лаваша.
8️⃣ Снова покрываем заливкой, выкладываем вторую половинку творога, посыпаем обрезками и смазываем остатками заливки.
9️⃣ Выпекаем при 180° 25-30 минут.
Сладкая ачма готова, приятного аппетита ❤