Лагман - блюдо уходящее корнями в Среднюю Азию. По настоящему готовят это блюдо в казане на костре, а лапшу готовят по особому рецепту. Я упростила для себя вариант приготовления и приготовила в мультиварке, а лапшу купила в магазине. Иногда готовлю домашнюю лапшу. Но и в таком варианте тоже получается не менее вкусно. 700 г. свинины или говядины 400-500 г. лагманной лапши 1-2 болгарских перца 2 луковицы 2-3 помидора 2 моркови 4 картофелины 500 мл. воды Чеснок по вкусу Соль по вкусу Приправа для лагмана по вкусу (лавровый лист, перец черный горошком, паприка, кориандр) можно взять приправу для плова. 2-3 ст.л. растительного масла для жарки Мясо нарезать небольшими порционными кусочками. В чаше мультиварки разогреть растительное масло. Отправить мясо в чашу и обжаривать на режиме «Жарка» 10-15 мин. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу за 5 мин. до окончания жарки, жарить помешивая, чтобы не подгорел лук. Кубиками нарезать морковь, болгарский перец и картофель, отправить в чашу мул