Да, да, именно так сказала моя жена в сентябре. Ничего, как говорится, не предвещало.
Лето было засушливым, дождей почти не было. Не было даже летних грибов – колосовиков. Первые грибы мы нашли 20 июня:
29 июля я нашел 3 гриба:
А потом долго была грибная тишина. Мы ездили за ягодами, а по дороге поглядывали на тропинку. Ничего. Как же мы страдали! Каждый день смотрели прогноз погоды – не намечается ли дождь?
Прошёл август. Начался сентябрь. 24-го числа жена нашла 1 масленок:
Грибы начали расти аж 26 сентября:
Ну и дело пошло. Не сразу, правда, мы стали привозить полные корзинки, но потихоньку наши грибные запасы на зиму стали пополняться.
Соседи наши узнали про новое место. Ну, конечно же, мы туда поехали. Наконец-то мы собирали грибы в настоящем лесу! А то мы все на лесных тропинках собираем.
Собирали мы грибы весь октябрь, и было ещё несколько поездок в начале ноября. Грибной сезон завершён.
Подведем итоги
Из-за того, что сезон сместился на позднюю осень, некоторые виды грибов мы так и не увидели. Совсем не было лисичек и чернушек. Нашли только несколько сыроежек и волнушек. Очень мало было подберезовиков, польских белых и подосиновиков. Зато белые, опята и маслята порадовали!
Считается, что масленок – летний гриб, но у нас найти его подмороженным – обычное дело.
Истосковавшись за лето, мы ездили почти каждый день. В результате заготовок на зиму мы сделали знатное количество.
Сушеных грибов примерно 3 бумажных пакета из под двух кг муки. И ещё 2 таких пакета отослали в Грузию дочери.
Маринованных – 20 банок разного объема, в среднем 800 мл
Ещё мы просто отваривали грибы, упаковывали в целофановые пакеты, и убирали в морозилку.
Учитывая, что едоков на двое, нас ждет грибная диета))) Вот вам и лето без грибов 😁