В 2023 году мясо, особенно говядина, может существенно подорожать, отметила агентству «Прайм» эксперт - профессор кафедры Мировой экономики и международных экономических отношений Государственного университета управления Галина Сорокина. До конца 2022 года, по мнению эксперта, цены не должны вырасти. На цену влияют несколько факторов: объемы производства внутри страны, экспорта и импорта; себестоимость мяса, которая на 70% зависит от цены на корма; соотношение стоимости различных видов мяса относительно друг друга и насыщенность рынка. В России больше всего производят и покупают недорогое мясо птицы. Отечественные производители покрывают потребность на 95%. Свинины - на 90%: это мясо от состояния внешнего рынка мало зависит.