После пробуждения нашему организму необходимо восполнить уровень глюкозы в крови, чтобы начать день с энергией. По мнению специалистов по питанию, здоровый завтрак должен содержать молочные продукты (молоко, йогурт или сыр), сложные углеводы (хлеб или цельнозерновые продукты), фрукты и белки (яйца, ветчина, рыба).
Белок, который вы потребляете в начале дня, приносит долгое ощущение сытости, благодаря чему можно исключить вредные перекусы. Завтраки с ветчиной (хамоном или палетой) – это не только вкусно, но и полезно! Ведь этот продукт обладает высокой питательной ценностью, богат железом, цинком, кальцием, фосфором, магнием, витаминами группы В (В1, В2, В3 и В6) и витамином D.
Ветчина отлично сочетается с различными продуктами! С этим ингредиентом можно делать разнообразные, питательные и простые в приготовлении завтраки. Предлагаем вам несколько отличных рецептов.
Круассан на гриле с ветчиной и сыром Манчего
Если у вас есть время, то можно приготовить домашние круассаны. Более простой вариант - купить их в кондитерской или супермаркете.
Смажьте сковороду гриль оливковым маслом, чтобы немного поджарился круассан. Добавьте в него хамон или палету и сыр Манчего. При нагревании сыр начнёт плавиться и придаст блюду восхитительный вкус. Аромат ветчины вас тоже не оставит равнодушными. Добавьте к этому набору чашечку кофе - и ваше утро удалось!
Тост с маслом, ветчиной и авокадо
На тост из непросеянной муки капните оливкового масла и натрите его поверхность зубчиком чеснока. Затем разомните с помощью вилки хорошо созревший авокадо и намажьте на тост. Сверху добавляем ломтики помидора и пару кусочков ветчины. Поверьте, вам будет очень вкусно!
Классическая дыня с ветчиной
Это блюдо подойдёт и для ужина, но на завтрак оно будет особенно полезным. Дыня придаёт окороку свежий вкус, поэтому такому сочетанию часто отдают предпочтение в жаркие летние дни. Из напитков добавьте к завтраку свежезаваренный кофе или чай с молоком.
Блинчики с томатами, ветчиной и свежей Моцареллой
Блинчики также можно испечь самостоятельно или купить в супермаркете. В любом случае, их нужно подогреть и подрумянить. Когда все будет готово, добавьте на одну половину блинчика нарезанный кубиками помидор, пару ломтиков свежей моцареллы или молодого козьего сыра, орегано, несколько капель оливкового масла и пару ломтиков ветчины. Накройте все это второй половинкой блинчика и наслаждайтесь.
Яйца бенедикт с ветчиной
Этот завтрак более сложный, поэтому рекомендуем приготовить его на выходных.
Первым делом доведите воду до кипения, добавьте столовую ложку уксуса и сделайте воронку, куда аккуратно вылейте яйцо. Мы добавляем одно или два яйца и кипятим в течении трёх минут, следя за тем, чтобы они не лопнули. Параллельно готовим голландский соус. Кладём в миску три яичных желтка со столовой ложкой воды, затем взбиваем все это в горячей кастрюле на водяной бане и добавляем 150 граммов хорошего сливочного масла, щепотку соли и столовую ложку сока лимона. Все это перемешиваем, пока масло полностью не растает. Затем на ломтик поджаренного хлеба кладём хамон, яйцо и добавляем голландский соус. Это очень сытный завтрак, после которого вы точно дождетесь обеда без перекусов.
Если вы хотите наслаждаться действительно вкусными завтраками, рекомендуем вам использовать качественные продукты. Фазенда Маркет предлагает большой выбор хамона Серрано и Иберико, которые отличаются превосходным вкусом и высоким качеством.
Всегда Ваш, Фазенда Маркет