Доброе утро, мои хорошие)
Вы знаете, что иногда я рассказываю какие-то простые рецепты того, что мы едим. Вот, в прошлый раз были оладушки. Их, кстати, сегодня жарил мой сын. Полностью сам замесил тесто, сам пожарил. Так вкусно получилось!
Знаете, самый кайф - это положить 2 оладушка на блюдце... сверху полить ложечкой сметаны... и ложечкой варенья... Ну невероятно вкусно, что ты будешь делать!!!
А сегодня расскажу о завтраке, который мы очень любим. Он простой, быстрый и вкусный. Это яичный блинчик с начинкой:
- Берем яйца, взбиваем вилочкой, солим, перчим. Молоко я не добавляю.
- Натираем на терке любой сыр.
- Нарезаем помидор, ветчину.
- На раскаленную сковороду с маслом выливаем немного взбитого яйца (так, чтобы оно растеклось как блинчик).
- Сразу по всем периметру посыпаем сыром.
- На одну сторону выкладываем помидор и ветчину.
- Немного пожарилось, подцепляем лопаточкой блинчик и сворачиваем пополам. Форма будет, как у чебурека.
- Пожарили несколько секунд, перевернули и пожарили с другой стороны.
Получается с двух сторон блинчик, внутри плавленный сыр, помидор, ветчина. Хорошее сочетание, сами знаете). С начинкой можно экспериментировать, как душе угодно. Грибы, курица, зелень, все прекрасно. И быстро!
Подаем порционно, каждому по блинчику. Вкусно есть со сметаной и любыми другими соусами. Моим привередливым детям нравится).
А вообще, привлекайте к готовке детей - и тогда дел будет меньше, а сил больше).
Хорошего дня, мои дорогие) Берегите себя!