Согласно современной статистике: 70 % больных панкреатитом страдают от алкоголизма, а 30 % больных приобрели это заболевание по разным причинам как: отравления, вирусные заболевания, травмы, грибковые поражения, и паразитические заболевания.
Но я хочу рассказать вам про свой случай, у меня панкреатит, и я приобрел его по наследству. Диагноз мне поставил врач, не найдя других причин возникновения заболевания. В моей родне панкреатит был у бабушки, есть у мамы, у меня, и у моей дочери обнаружена недостаточная работа ПЖ. При том у меня нет плохих привычек, я не употребляю алкоголь и не курю.
Первый приступ острого панкреатита случился у меня в 3 года, а повторился уже только в 40 лет. Новый приступ был толчком для поступления в университет диетологии, мне хотелось понять природу этого заболевания, и как можно сдержать проявление этого недуга.
Для меня было открытием, что все представления о правильном питании в понимании простого человека далеки от истины, и зачастую не помогают в поддержании функции ПЖ. Нужно уметь выявлять наличие скрытых жиров и сахаров даже на первый взгляд в совершенно безобидных продуктах. Нужно уметь разнообразить питание и понимать какими пищевыми добавками его дополнять, для уменьшения дефицита витаминов и минералов в организме.
Эмоциональное состояние тоже играет далеко не последнюю роль в работе ПЖ, так как хронический стресс напрямую влияет на работу гладких мышц сфинктера, который регулирует подачу ферментов в двенадцатиперстную кишку. И если вы приобрели данное заболевание в хроническом его проявлении, то выход у вас только один, добиться состояния ремиссии и поддерживать это состояние на протяжении всей жизни.
Поделюсь с вами своим опытом, как держать под контролем деятельность ПЖ.
В первую очередь надо оценить работу вашей ПЖ, сдать анализы. В любой диагностической клинике вам сделают такое обследование. И уже с этими анализами записаться к Гастроэнтерологу, для получения стратегии лечения, и лекарственных доз, именно для вашего случая.
Во вторую очередь выстраивайте режим питания и следите за поступлением жиров, углеводов, и белка. Вроде все просто, но это только в теории, на практике это серьезная работа, зачастую приходится переделывать весь распорядок дня, и учиться готовить новые блюда.
Питаться нужно не менее четырех раз в день если вы человек среднего роста и веса, а если вы из числа рослых людей, то в этом случае приемов пищи может быть пять, и шесть раз. Суть проста, порции в один прием пищи должны быть не большими, чтобы не сильно нагружать ПЖ, а для того чтобы получить суточную норму белков, жиров, и углеводов в питании нужно увеличить приемы пищи.
Постарайтесь сместить более «тяжелую» пищу в переваривании на первую половину дня, так как в эти часы ПЖ более активна, а вечером отдайте предпочтение более легкой пище. Например, я в последний прием пищи употребляю функциональное питание, которое очень легко усваивается, не нагружая ПЖ.
Вы не должны забывать, что ферменты ПЖ имеют белковую природу. По этому уделяйте больше внимания белковой пище, и готовьте ее так, чтобы она легче усваивалось. Например, если это мясо, то не готовьте его куском, а перекрутите, порубите, или отбейте. И не жарьте, а готовьте на пару. Супы с варкой мяса по два часа не ваша тема, при повышенном употреблении белка нужно избегать пуринов. Они содержатся также в бобовых, в рыбных консервах, в почках, печени, легких, мозгах, и в белых грибах.
Именно по этому функциональное питание будет идеальным, дополнительным источником белка, здесь нужно сделать оговорку, если у вас не усваивается молочный сахар – лактоза, то в этом случае переходите на функциональное питание из растительных белков. В этом питании используются в качестве сырья бобовые культуры, но не пугайтесь, вы получите отчищенный белок от всех ненужных примесей.
Не стоит забывать про витамины и минералы, которые участвуют в выработки ферментов, и являются некими активаторами их производства. Витамин А участвует в жировом и углеводном обмене, широко влияет на работу ПЖ. Еще один важнейший участник в выработки ферментов это витамин В6. А также участвуют в активации и производстве ферментов минералы; Цинк, и магний.
Улучшат работу ПЖ и такие природные вещества как Папаин, Бромелайн, Артишок, и Куркума. Папаин и бромелайн помогут в расщеплении белковой пищи, и улучшат работу кишечника. Артишок является хорошим средством в профилактики запоров, и дисбактериоза на фоне хронического панкреатита. А вот в острые фазы панкреатита от артишока лучше отказаться, в этот период лучше не стимулировать образование, и выделение желчи. Куркума тоже помогает при хроническом панкреатите, она способствует выработки ферментов и снижает уровень глюкозы в крови.
Давайте подведем итоги. Для поддержания работы ПЖ нужно:
- Сдать анализы и посетить специалиста для определения текущей ситуации.
- Наладить четкий режим 4 - 6 разового питания.
- Убрать из жизни табак и алкоголь, а также любые перекусы.
- Разнообразить питание согласно диетическому столу 5А.
- Следить за поступлением углеводов, жиров, и белков в питании.
- Включать функциональное питание и пищевые добавки, для поддержания четкой работы ПЖ.
Здесь я приготовил для вас Пять видео уроков, в доступном формате для понимания, которые помогут вам сформировать новые привычки для поддержания здоровья, и стройного тела.
Если вам не сложно, поставьте лайк, будет еще много интересного!