Сколько видов капусты выращивают огородники! И бело- и краснокочанную, и брокколи, и цветную, и брюссельскую, и кольраби. А украшает участок капуста декоративная. Только не все знают, что ее тоже можно есть! И она вкусная и полезная.
У декоративной капусты много сортов с разной окраской листьев - красной, фиолетовой, розовой, белой, кремовой, желтой, зеленой. Издалека грядка с такой капустой выглядит как яркий цветник. И еще она морозостойка, поэтому украшает сад вплоть до выпадения снега. А при минусовой температуре окраска листьев становится только ярче.
Затем капусту можно выкопать и пересадить в горшок, в Универсальный грунт Огородник с полным набором питательных элементов, чтобы любоваться ею до самого Нового года в доме. На юге декоративная капуста и вовсе зимует в открытом грунте.
А можно срезать листья и использовать их в пищу. Они богаты клетчаткой и витаминами, микроэлементами, к тому же вкусны. Добавляйте их в салаты, супы, тушите, лепите пирожки с капустой, маринуйте и консервируйте. Можно листья заморозить.
Вкус листьев различается у разных сортов. Самые вкусные - у Скарлетт, Редбор, Нагоя, Кале Чидори.
Если вы заметили в листьях горечь, можно их заморозить, либо оставить замерзнуть в открытом грунте, и только после разморозки использовать для приготовления блюд. Этот прием уберет горчинку.
*** Ознакомиться с АССОРТИМЕНТОМ ТОВАРОВ Вы можете по этой ссылке.
*** ВЫГОДНЕЕ приобретать товары оптом - читайте об этом здесь.
***Где приобрести товары В РОЗНИЦУ, смотрите на этой карте.
*** СПАСИБО, что читаете! Подписывайтесь на канал “Фаско. Клуб садоводов”, чтобы не пропустить новые публикации!