Ребята, ребята! Посторонитесь, пожалуйста. Дайте пройти хорошей хозяюшке и приличной матери!
Нет, хорошая хозяюшка и приличная мать - это не два разных человека. Это я о себе одной. Да, о себе! А вы сомневались, что я разносторонняя личность?
Ну, ребят, ну, я не знаю... Я тут пришла вся такая красивая, в переднике и в поварском колпаке, а вы опять обо мне всякую фигню думаете. Прямо обидно до глубины души.
Пойду поплачу надо фотографией тыквенных оладушков, которые пекла детям на прошлой неделе.
Дети: Стас, 15 лет, Паша, 6 лет, Вадим, 4 года.
В общем, как вы помните, в этом году у нас стараниями Паши выросла целая одна тыква. Маленькая, зато симпатичная.
Тыква лежала у нас под столом два месяца и ждала своего часа. И вот время пришло. Неделю назад Паша попросил меня сделать оладушек.
Как нормальная мать, которая не идёт на поводу у детей и не шибко разбегается с ходу выполнять все их желания, я про Пашину просьбу благополучно забыла.
-Ничего страшного, - вздохнул Паша, когда вернулся из детского сада. - Завтра сделаешь. Я всё-равно тебя буду любить.
-А если и завтра мама про оладушки забудет? - влез в разговор неприятный отец Паши.
-Тоже ничего, - снова вздохнул Паша. - Сделает послезавтра.
-А если и послезавтра... - начал папа.
-Ну, знаете, что! - перебил Паша, нахмурил брови и посмотрел на меня. - На такое моя любовь не рассчитана!
Наступило послезавтра. Вечерело.
Я предавалась безделью, как вдруг, словно током, меня от самых пяток до макушки долбанула мысль:
-Оладушки, бляха-муха!
И только-только я отошла от одного удара мысли, как следом прилетел второй:
-Мука, бляха-муха!
Да, муки в доме не было. Зато был старший сын. Очень удобно, кстати, когда есть старший сын, всем рекомендую. Да, быть матерью подростка - это сложно. Но! Зато всегда есть, кого в магазин отправить.
Пока Стас бегал за мукой, я разделала тыкву. Пишу - разделала, потому что я не знаю, как этот процесс назвать иначе. Ну серьёзно, как вообще люди эти тыквы чистят? У меня лично овощечистка её толстую кожуру не взяла.
А ножом я чистить не умею ничего. Даже картошку. Понимаю, что для хорошей хозяюшки это позор, но имейте в виду, что и на солнце пятна бывают. Не Боги горшки обжигают. Москва не сразу строилась. Какие там ещё пословицы есть, чтобы свою криворукость оправдать...
Дети явились домой, когда я дожаривала последнюю порцию.
А потом все ели мои тыквенные оладушки. Глаза детей светились счастьем и любовью. На глаза мужа я не смотрела, потому что не смогла простить ему, как он в разговор тогда влез.
-А ведь я, мама, в тебя верил! - вдруг сказал Паша и в его словах была какая-то гордость. - Так и знал, что хотя бы послезавтра ты оладушки сделаешь!
И я, ребята, прямо таяла там, посреди кухни, от этой любви и от того, что мой сын в меня верит. Верит, понимаете?
Так и буду теперь всем сомневающимся в моей хозяйственности отвечать.
P.S. Ну и я, конечно, знаю, что вы захотите получить рецепт оладушков от хорошей хозяюшки. И не говорите, что вам не надо! Пока дают - берите!
Тыква 250-300 гр.
Яйца 2 шт.
Масло сливочное 50 гр.
Мука 200 гр.
Молоко 150 мл.
Сахар 80-100 гр.
Разрыхлитель 1-2 ч.л.
Соль щепотка.
Тыкву предварительно сварить на пару. Из всех продуктов намесить тесто. Жарить на сковородке без масла.