Очень вкусные пирожки! Тесто на кефире без дрожжей, готовится быстро. Пирожки «Пятиминутки». Это самый вкусный вариант быстрых пирожков, не нужно дожидается пока тесто поднимется так как готовится такое тесто без дрожжей, но по вкусу и виду не отличаются от дрожжевых. Пирожки жареные без дрожжей с мясом.
Ингредиенты:
Яйцо - 1шт.
Соль - 1ч.л
Сахар - 1ч.л
Тёплый кефир - 300мл
Слив. масла - 20гр.
Мука - 500гр.
Разрыхлитель - 10гр.
Фарш - 400гр.
Луковица - 1шт.
Зелень
Специи
В подготовленную тару выливаем тёплый кефир, сахар, сахар, яйцо, размешиваем и добавляем растопленное сливочное масло, и хорошенько все перемешиваем.
В муку добавляем и перемешиваем. После чего муку постепенно высыпаем и замешиваем наше тесто.
Наше получившиеся тесто, оставляем отдохнуть минут на 10.
Занимаемся приготовлением нашей начинки.
Для начинки я взяла свиной фарш перебила и добавила зеленый лук, паприку, чеснок и чёрный перец, соль, и перемешаем. Начинка готова!!!
Наше тесто мы делим на вот такие вот кусочки( приблизительно по 90гр) и растягиваем пальчиками делаем как лепёшку.
На серердинку нашей лепёшки, выкладиваем нашу начинку
Защипываем края делаем в форме хинкали и раскатываем пальцами, делаем форму лепёшки.
Обжариваем наши лепёшки на раскаленном масле с 2-х сторон.
Наши пирожки готовы, они очень быстрые и очень вкусные, обязательно попробуйте приготовить.
Если что вдруг было непонятно, или появились какие-то вопросы, пишите комментарии, я на все отвечу.
А с вами была Яна - а с Яной всегда вкусно, до новых вкусных встреч.