Универсальный рецепт теста для пирогов, пирожков, булочек и беляшей🥰🥰🥰

- Мука 500г 🥄

- Вода 300мл 🥛

- Дрожжи сухие(11-12)Гр🥄

- Масло растит.100мл 🧈

- Соль1ч.л.🥄

- Сахар 2 ст.л.🥄

Опара:

в небольшое кол-во тёплой воды добавить сахар,дрожжи, 3-4ст.л. муки и хорошо перемешать, накрыть чистой салфеткой и в тёплое место на 20 мин.до пенной шапочки, далее замешиваем тесто, в опару, добавляем тёплую воду и постепенно добавляем муку. Добавляемой муки надо сначала половину, затем масло, соль, а уже потом оставшуюся муку. Кол-во опары контролировать, получившуюся массу перекладываем на стол и хорошо вымешиваем, тесто должно стать мягким, убираем емкость в тёплое место на час - полтора и когда станет побольше осадить ладонью и дать подняться ещё раз и можно стряпать.

Можно приготовить все что угодно 🥰🥰🥰.