Сегодня расскажу вам, почему яйца являются лучшим съедобным продуктом, почему их полезно есть, как при похудении, так и при наборе массы
Начнем по порядку, разберём состав БЖУ яйца. И так, на 100 грамм мы получим:
- 11 грамм жиров
- 13 грамм белка
Казалось бы, не самый лучший состав, в той же Куриной грудке белка больше, да и жира меньше, почему же яйца лучше? Как мне похудеть если там так много жира? Да еще и холестерин
Да, тут все не так однозначно, но сейчас по порядку все поясню
Дело в том, что яйца являются самым усваиваемым натуральным источником белка из всех продуктов
Да да, 98% белка из яиц усваивается организмом
Ни в одном другом продукте вы не увидите таких цифр
Дальше по поводу Жиров и холестерина
Как яйца помогут похудеть?
Начнем с того, что при похудении рацион по БЖУ должен быть примерно 40/40/20 соотвественно
Почему?
Все просто, при обычном питании организм берет энергию из углеводов, а жиры откладывает в запас в основном, и расщепляет их лишь при недостатке
Поэтому, при малом содержании углеводов в рационе, организм начнёт приспосабливаться к этому и брать энергию преимущественно из жиров, которые мы будем ему давать
Добавьте сюда дефицит калорий, и чудо - организм гораздо эффективнее начнёт перерабатывать ваш лишний жир в энергию, и вы будете худеть
Однако жиры должны быть в основном полезные, а это почти все жиры растительного происхождения
Но, съев на завтрак 2-3 яйца вы не наберете суточную норму жиров, однако получите много пользы от белка, да и жиры эти будут не лишними
В животных жирах много холестерина, поэтому их так не любят, однако никто не учитывает тот факт, что нельзя полностью убрать холестерин из рациона, так как он выполняет важнейшую роль в организме - участвует в образовании гормонов
Именно поэтому не надо заниматься вот этим вот отделением белков от желтков и есть только белки, жиры от яиц не будут лишними и вредными
Конечно, если в ваш рацион входит более 10 яиц то да, белки отделять надо, но, скорее всего если у вас такой рацион, то вы 100кг+ монстр бодибилдер, и из этой статьи вы не узнаете ничего нового
Далее про набор массы
При наборе массы ваш рацион по БЖУ будет примерно 40/40/20, то есть уже наоборот
Вот тут нужно быть уже осторожнее с жирами, и если вы их перебираете в течение дня, то можно отделять белки от жиров
И опять же, усваиваемость белка от яиц говорит сама за себя, лучше источника белка для наращивания мышц вы не найдёте
Когда лучше есть яйца?
В принципе, в любое время дня
Я обычно ем их по утрам на завтрак, когда на сушке, и также утром, и пару штук в течение дня, когда набираю массу
Жареные или вареные?
Я ем и так и так, по настроению
Конечно, жареные яйца на подсолнечном масле будут более вредными, однако к ним можно добавить, лук, шампиньоны, да и все что найдете в холодильнике, и будет великолепно и очень вкусно
А если есть оливковое или другое более полезное, чем подсолнечное, масло, то вообще замечательно
Вареные же немного труднее есть, потому что наслаждение от них не такое, хотя если вы точно считаете
БЖУ, то они будут полезнее, да и попросту легче считать
И так, подведем небольшой итог
Резюмируем, почему яйца нужно и полезно есть:
- Самая большая усваиваемость белка среди всех продуктов
- высокое содержание белка
- полезно как при похудении, так и при наборе веса
- довольно легко, быстро и вкусно употреблять их в пищу
- не дорого стоят
- и много много других полезностей, который каждый сам найдёт для себя
На этом у меня все по этой теме, однако в этой статье я упомянул холестерин, и сказал, что нельзя полностью от него отказываться, прошу вас дать мне знать в комментариях если эта тема вам интересна
спасибо за внимание :)