Когда дома больше 10 кг тыквы, нельзя взять и не рассказать о ее классных свойствах. Плюс на носу Хэллоуин, а это время вырезания из тыквы головы Джека, а после утилизация ... например, в духовку вместе с индейкой.
Да, у печёной тыквы высокий гликемический индекс, поэтому диабетикам этот овощ не рекомендуется, также потребление стоит ограничить тем, у кого язвой желудка или гастрит с повышенной кислотностью. А тем, кто старается похудеть, не стоит бояться (вы же не будете есть одну только тыкву и ничего кроме тыквы).
Тыква классная альтернатива картофелю: и крахмала намного меньше, и положительно влияет на организм. А еще она:
🔸Содержит редкий витамин Т (под его воздействием в организме ускоряются процессы обмена веществ)
🔸Повышает сопротивляемость простудам
🔸Разглаживает небольшие морщинки
🔸Улучшает настроение
🔸Повышает гемоглобин
🔸Улучшает концентрацию внимания и способность анализировать информацию.
И вообще это суперпродукт для поддержки работы печени☝️
Тыкву варят, жарят, готовят на пару, запекают, делают из нее десерты, кофейные напитки и многое другое.
Она здорово сочетается с:
🔸сливки, молоко - можно приготовить крем-супы, тыквенную кашу
🔸сыр - добавьте натертый и обжаренный овощ в спагетти с сыром
🔸с кисловатыми фруктами (яблоками, лимоном, апельсинами, вишней) - готовьте десерты, варенье или пеките пироги
🔸с овощами (картофелем, сладким перцем, морковью, кабачком, капустой, бататом). - готовьте рагу, овощные гарниры, гратен, пюре
🔸с рисом, пшеном - получаются вкусные каши
🔸с любыми видами мяса. Говорят очень вкусно с бараниной, но я не пробовала.
🔸со специями - мускатный орех, дополняет тыквенный вкус
А для лучшего усвоения бета-каротина в тыкве, рекомендуется сочетать ее с продуктами с высоким содержанием жира.
И не забываем, что в пищу употребляется и тыквенная мякоть, и сок, масло, семена тыквы.
Ниже найдете одни из моих любимых рецептов, которые готовятся просто и без заморочек.
Всем здоровья, позитива и нескончаемой энергии, Ваша Дари🤗
#пользатыквы #рецептыизтыквы #счеместьтыкву #нутрициологонлайн #нутрициологрекомендует #осенниепродукты #продуктыдляиммунитета #худеемвместе