Всем добрый вечер! Сегодня в меню капуста, один из самых любимых мною овощей. Особенно люблю жареную или тушёную 😋. Этот рецепт -- нечто среднее. Ну и с мясом конечно, как без него-то.
Оформлять подачу зеленью и овощами не стала, их тут и так достаточно. А теперь обо всём по порядку.
Нарезаем соломкой капусту, лук, шампиньоны и мясо.
Сначала слегка обжариваем мясо на небольшом кол-ве растительного масла. Затем добавляем лук и томатную пасту, подсаливаем и жарим до полуготовности лука.
Добавляем капусту и грибы. Жарим на среднем огне до готовности капусты, при необходимости можно подлить немного воды.
Добавляем травы/приправы/чеснок/перец и т.д. При желании можно добавить ещё немного томатной пасты или кетчупа.
Теперь " утушиваем " на медленном огне периодически помешивая. Минут ч/з 10-15 можно раскладывать по тарелкам. Приятного аппетита и до скорых встреч.