Опинель — нож с историей. Он максимально прост и практически не изменился с момента своего создания в 1890-м году. Конструкция настолько лаконична и приятна, что изделие было награждено золотой медалью на международной выставке «Альпайн» в 1911-м году. А ещё он дёшев и резуч. Но есть недостатки.
Нож состоит из пяти деталей и одна-две из них требуют доработки. Покупка ножа с лезвием из углеродистой стали — смелый поступок, как оказалось она ржавеет даже от косого взгляда. То есть идеальная модель использования выглядит как «достали — порезали сыр к вину — протёрли — убрали», но он был подарен жене в качестве повседневного, соответственно питтинг появился уже после первого использования. Вторая проблема, с которой вы столкнётесь независимо от материала лезвия — разбухание буковой рукояти, вплоть до невозможности открыть нож.
Проблема была решена радикально — подарен точно такой же, но из нержавейки. Но не выкидывать же первый? Решил провести ряд экспериментов.
Начал с оксидирования лезвия. Для этого была куплена небольшая бутылочка уксусной кислоты и лезвие подвешено внутри неё. Через 4 часа образовался тёмный слой, который будет затруднять дальнейшую коррозию. Он непрочен по сравнению с воронением ржавым лаком, но и технология максимально проста.
С рукоятью сложнее: буратинка ошкурена для снятия старого покрытия (что достаточно сложно, оно всё же проникающее, до конца у меня это сделать не получилось) и опущена в обрезанную пластиковую бутылку с льняным маслом. А бутылка помещена в 3-литровую банку, в которой был создан вакуум с помощью устройства ВАКС для домашних заготовок.
Воздух из дерева выходил весь вечер.
Наутро рукоять была извлечена из масла и нож собран. Через пару дней масло полимеризуется, но уже сейчас рукоять стала более тяжелой и гладкой, словно из пластика. Лезвие вновь стало выглядеть прилично. Надеюсь стабилизированное дерево и оксидированная сталь вдохнут в нож новую жизнь.