Ингредиенты:
Кефир-1 стакан
Соль-0,5 ч.л
Сахар-0,5 ч.л
Сода-0,5 ч.л
Сыр тёртый-1 стакан
Ветчина тёртая-1 стакан
(Можно взять сосиски или колбасу)
Мука-2 стакана
В кефир добавить соль, сахар, соду.Хорошо перемешать. Добавить сыр и муку. Опять перемешать. Полученное тесто разделить на колобки. Раскатать небольшую лепёшку. Положить начинку. Соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон. На среднем огне,накрыв крышкой.
