Сегодня я расскажу вам рецепт приготовления шоколадной колбасы.
Да-да вы не расслышались, шоколадная колбаса.
Это мой любимый десерт, который подойдёт на завтрак после обеда и ужина с чаем. Десерт СССР, который в нынешнем веке все забыли, но он до сих пор будет радовать ваши вкусовые рецепторы и сосочки на языке.
Ингредиенты:
- песочное печенье — 200 г
- сливочное масло — 100 г
- сахар — 3 ст.л.
- какао-порошок — 2 ст.л.
- молоко — 3 ст.л.
Рецепт:
Печенье нужно поломать/порубить на небольшие кусочки. Можно воспользоваться блендером, но не превращать все в сплошную крошку. Или сложите печенье в пакет и подавите его скалкой.
Пересыпьте печенье в миску и можно заниматься шоколадной заливкой.
Смешайте в сотейнике или небольшой кастрюльке три столовые ложки сахара и две ложки какао-порошка без добавок.
Налейте 3 столовые ложки молока и добавьте 100 граммов сливочного масла.
Поставьте смесь на небольшой огонь и постоянно помешивайте, пока сахар и масло полностью не растворятся. Должна получиться однородная масса.
Залейте этой шоколадной глазурью кусочки печенья и хорошо перемешайте. Выложите получившуюся массу (она будет рассыпчатой) на пищевую пленку (или фольгу). Заверните ее в пленку и руками утрамбуйте, формируя колбаску.
Положите заготовку в холодильник часа на 2, чтобы она затвердела.
Когда томительное время ожидания завершено, достаньте из холодильника шоколадную колбасу, разверните ее и нарежьте на кусочки.
Этот десерт удивит вас своим вкусом, так что не задерживайтесь и идите на кухню готовить этот чудесный десерт СССР.
Приятного аппетита!)