Доброго времени суток, друзья и гости моего канала.
Сегодня у нас такая «грустная» погода . Весь день идёт дождь . И я решила , немного побаловать себя и свою семью.
Пирог 🍰 «Манник на кефире» давно уже в моей копилочке любимых рецептов.
Доступные продукты, быстро , просто и вкусно - главные его преимущества.
И так, нам понадобится:
- 1 ст кефира
- 1 ст манки
- 1 ст сахара ( можно меньше , по вашему вкусу)
- 2 яйца 🥚 🥚
- пакетик ванильного сахара
- 2 ст л муки
- 1 ст л разрыхлителя теста
- соль на кончике ножа
Манку залить кефиром комнатной температуры.
Хорошо перемешать и дать настояться минут 30 , чтобы манка набухла.
Яйца взбить с сахаром . Я взбивала миксером .
Затем , в эту смесь добавить муку , разрыхлитель , ванилин и соль на кончике ножа .
Следующим этапом смешиваем яичную смесь и смесь кефира с манкой .
Тесто должно быть однородной текстуры, без комочков.
Я выпекала в мультиварке . Чашу мультиварки смазала маслом . Выпекала на режиме «выпечка» , 60 минут ( чуть меньше 50, в зависимости от мультиварки . )
Украсила рисовыми шариками в шоколадной глазури .
Можно выпекать и в духовке :
При температуре духовки 200 градусов , 20 - 30 минут .
Приятного аппетита 😋