Рецептов приготовления тушеной капусты очень много: с мясом, с курицей, с беконом, с болгарским перцем, в духовке, мультиварке и т.д. Но, перепробовав множество рецептов, самый простой рецепт капусты остается любимчиком. Не даром же говорят, чем проще еда, тем она вкуснее.
Делюсь как приготовить (ниже видео рецепт и описание этапов приготовления):
Рецепт:
Лук, нарезанный полукольцами, обжариваем до прозрачности. Дальше добавляем к нему морковь. натертую на крупной терке, щепотку соли. Обжариваем все вместе до мягкости моркови.
За это время шинкуем капусту и обжариваем её отдельно на 1 ст.л. растительного масла. Обжариваем 5-7 минут, периодически помешивая.
Дальше к капусте добавляем лук с морковью, воду. Убавляем огонь, перемешиваем. И под крышккой тушим 20 минут.
Через 20 минут добавляем томатный соус, молотую паприку, перец, соль и лавровый лист. Тушим ещё 5 минут, под крышкой.
Спустя 5 минут вынимаем лавровый лист и всё, тушеная капуста готова.
Ингредиенты:
- Капуста – 500 г
- Лук – 1 шт. (крупного размера)
- Морковь – 1 шт. (крупного размера)
- Вода – 75 мл
- Томатный соус – 3-4 ст.л.
- Молотая паприка – 1 ч.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
************************************************************************
📍 Больше рецептов на моем канале Яндекс Дзен - подписывайтесь, впереди ещё много вкусного! 😉