При таком способе запекания свинина с картошкой в рукаве становится идеальным рагу с сочными кусочками мяса и картошкой, полностью пропитавшейся мясным соком. Чтобы довести это блюдо до совершенства, лук лучше все-таки поджарить на сковороде отдельно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г мякоти свинины
4–5 картофелин, 500 г
2 крупные луковицы, 300–350 г
2 ст. л. растительного масла
соль
свежемолотый черный перец
петрушка для подачи, по желанию
