Мы много раз слышали про антиоксиданты, про то, как они важны в косметике. А если рассмотреть эту тему по существу, то станет понятно, что антиоксиданты – не только про красоту, а в первую очередь, про здоровье.
Антиоксиданты – это вещества, которые нейтрализуют окислительные процессы в организме и действие свободных радикалов. Не очень понятно, если не углубиться подробнее. Свободные радикалы – частицы, которым не достает одного электрона. Такие молекулы стремятся отнять электрон у других частиц, которые после этого тоже становятся свободными радикалами.
Появление свободных радикалов провоцируют: курение, атмосферное загрязнение, избыток ультрафиолета, радиация, стресс. Это самые распространенные факторы. Свободные радикалы создают оксидативный стресс для организма, в результате которого человек быстрее стареет, ткани изнашиваются. Помимо преждевременного старения, оксидация вызывает серьезные заболевания. При этом свободные радикалы участвуют в окислительных процессах организма, они нам необходимы для работы мозга (память, внимание, речь, мышление и т.д)
Но когда их становится слишком много, включается защитная антиоксидантная система организма. Все дело в том, что ее порой не хватает, сказываются дефициты витаминов и микроэлементов, ферментов и нарушенная работа разных систем организма. А еще наша защита не рассчитана на увеличенную оксидативную нагрузку в условиях мегаполисов, вредных выхлопов и усиления стресса. К сожалению, нет идеальных условий, по крайней мере, в нашей стране, чтобы избежать стресса даже при хорошей экологии.
Впервые термин «антиоксиданты» появился в СССР, в 1960-70-х годах в одном из научных институтов Москвы. Самые известные антиоксиданты: витамины А, Е, С, коэнзим Q10. Например, у мелатонина, гормона сна, тоже есть антиоксидантные свойства, поэтому так важно вовремя ложиться спать и высыпаться.
Самый первый рубеж встречи нашего организма со свободными радикалами – кожа. Проще и легче окисляются именно жиры, из которых состоят мембраны почти всех клеток, поэтому, важно употреблять антиоксиданты не только внутрь, но и в составе косметических средств снаружи.
Рассмотрим два основных антиоксиданта поближе.
- Витамин С – защищает витамин А от окисления, восстанавливает кожу и ускоряет обменные процессы, влияет на синтез меланина, который отвечает за гиперпигментацию, усиливает антиоксидантное действие витамина Е. Витамин С не вырабатывается в нашем организме, поэтому необходимо его вовремя восполнять с пищей или нутрицевтиками. При заболеваниях ЖКТ – язва желудка, 12-типерстной кишки, при запорах и диарее – всасывание этого витамина ухудшается. Витамин С улучшает цвет кожи, и ее эластичность. Все подробности лучше обсуждать со своим лечащим врачом, иначе бесконтрольный прием может навредить.
- Полифенолы – класс химических соединений, которые есть во многих растительных продуктах и нужны растениям для защиты от УФ-излучения и патогенов. Попадая в составе пищи в организм человека, эти вещества работают как антиоксиданты, всего насчитывается более 8000 видов полифенолов. Благодаря им можно снизить оксидативный стресс и предупредить рак, ожирение, диабет 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний. Полифенолы встречаются в темном винограде, зеленом чае, какао, чернике, брокколи,смородине и многих других продуктах.
Интересно вам было бы узнать об антиоксидантах в косметике? Если вы ждете, сообщите в комментариях, чтобы я знала. И подписывайтесь на мой канал, если еще не подписаны, ведь впереди у меня много интересных статей 🖤