Этот кекс просто находка, кто бы мог подумать, что из таких простых ингредиентов получится такая вкусовая бомба! Он мега шоколадный, мягкий и пористый, я думаю что этот вполне можно взять за основу при приготовлении шоколадных коржей для торта. А самое главное в составе нет ни масла, ни яиц, ни молока!
Ингредиенты:
250 гр - Мука пшеничная
100 гр - Сахар
25 гр - Какао-порошок
1 ч л - Разрыхлитель
1/2 ч л - Сода
Щепотка соли
200 гр - Вода
70 гр - Масло растительное
12 гр - Уксус 6%
Процесс:
1. Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду, соль)
2. В другой емкости смешиваем все жидкие ингредиенты (масло, уксус и воду)
3. Вливаем жидкие ингредиенты в сухую смесь и хорошенько перемешиваем
4. Подходящую форму смазываем маслом и выливаем в нее тесто
5. Выпекаем кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 мин, готовность проверяем деревянной шпажкой (если выходит сухой - готово)
