Аппетитные идеи для холодных вечеров! Лучшие УЖИНЫ №22-43

Лодочки с мясом и картошкой. Рубленые котлеты с перцем и сыром. Макароны с фаршем и грибами. Куриные стрипсы. Запеканка с брокколи и цветной капустой. Тушёная рыба с пекинкой. Печень с овощами и вином.

Рубленые куриные котлеты с болгарским перцем и сыром получаются очень сочными даже без добавления лука. Болгарский перец даёт котлетам необходимую сочность, а сметана и сыр – изумительный сливочный вкус.

куриное филе, сыр твёрдый, перец болгарский красный, яйца, сметана, крупа манная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе. Простое домашнее блюдо, которое благодаря мясному фаршу и грибам получается очень питательным. Фарш и шампиньоны тушатся в насыщенном томатном соусе с добавлением горчицы, что делает вкус более интересным.

макароны, фарш мясной, шампиньоны, помидоры, лук репчатый, томат-паста, горчица, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Сочные внутри и хрустящие снаружи куриные стрипсы в панировке с кукурузными хлопьями и кунжутом. Секрет сочности куриного филе – в двойной панировке: сперва кусочки филе обваливаются в муке, затем обмакиваются в яйце и обсыпаются панировочной смесью. Кукурузные хлопья специально используются сладкие, что создаёт эффект курицы с мёдом.

куриное филе, хлопья кукурузные, сухари панировочные, кунжут, мука, яйца, приправа для курицы, масло растительное, перец чёрный молотый, соль

Запеканка с брокколи, цветной капустой, сладким перцем и помидорами. Брокколи и цветная капуста отлично гармонируют со сладостью перца и кислинкой помидоров. Заливка из молока, яиц и муки скрепляет все ингредиенты, придавая овощам приятный вкус. А вкрапления брокколи, сладкого перца и помидоров на срезе придают запеканке яркий вид.

капуста брокколи, капуста цветная, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, мука, молоко, яйца, лук зелёный, масло растительное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый

Рыба, тушенная с помидорами и пекинской капустой, – потрясающее блюдо на скорую руку, очень сочное и ароматное. Рыбу можно брать любую, а вот капуста непременно должна быть пекинской – она очень нежная, поэтому идеально вписывается в концепцию блюда.

филе трески, капуста пекинская, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Куриная печень, тушенная с луком, болгарским перцем и вином. Благодаря предварительному замачиванию в молоке и добавлению белого вина при тушении печень приобретает нежный и изысканный вкус. Болгарский перец и лук отлично дополняют печень, а пряные травы придают бесподобный аромат.

печень куриная, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, вино белое, молоко, мука, паприка молотая, перец молотый, перец чёрный молотый, тимьян, соль, масло оливковое

Картофель, запечённый с мясом и сыром (в фольге). Привычную картошку с мясом можно приготовить оригинально – в лодочках из фольги. Кусочки свинины, а также лук, морковь и сладкий перец перед запеканием обжариваются, – так блюдо получается более сочным и ароматным.

картофель, свинина, лук репчатый, морковь, перец болгарский красный, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, приправа для картофеля, зелень укропа

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".
А также загляните в предыдущую подборку “Готовьте с настроением – ешьте с удовольствием! Лучшие УЖИНЫ №22-42”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты #еда #кулинария #продукты #полезные советы