Всем привет!
Настало время поговорить о виски, и причем о виски с длительной выдержкой, о виски из Шотландии!
С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца,мы начинаем!
Самое главное! Злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии. Пейте ответственно.
Glen Clyde и Speyside
Сначала вкратце расскажу о производителе.
Этот виски производит относительно новое имя на рынке шотландского виски - Glen Clyde Whisky (Глен Клайд Виски, GCW) – независимая компания по производству и розливу виски, основанная в Великобритании в 2008 году. Дистилляты они закупают в лучших винокурнях, расположенных в регионе Спейсайд.
В линейке есть самые разные категории виски, от простых блендов, до виски категории Single cask. Есть как молты, так и купажи.
Говоря о самом регионе, нужно отметить, что по размеру Speyside гораздо меньше тех же Лоуленда и Хайденда. Но именно в этом регионе наблюдается самое большое средоточие винокурен не только в Шотландии, но и во всем мире.
Виски из Спейсайда часто называют самыми сладкими и яркими во всей Шотландии. У напитков совершенно неповторимый стиль. Местные производители редко просушивают солод над тлеющим торфом (или используют его совсем в небольших количествах), поэтому дымные мотивы не «затмевают» вкусоароматику этих виски.
Сегодняшний гость
В мои руки попал 12-ти летний, купажированный виски.
Купажированный виски - тот, спирты для которого были:
- Произведены на разных дистиллериях
- Содержат в себе как солодовые дистилляты, так и зерновые
- Иначе говоря их еще называют "бленд"
По характеристикам напита скажу, что кроме самих дистиллятов возрастом 12 лет в составе нет ничего, т.е. виски имеет настоящий, истинный цвет, без подкраски.
Выдержка происходила в дубовых бочках, минимум 12 лет.
Крепость напитка - 40% об.
Бутылка выполнена в узнаваемом для скотчей стиле, приятная колба и цветастая этикетка, всё как положено.
По бокам колбы нанесено название виски, в таком, фактурном стиле.
Давайте пробовать!
Внешне виски представляет собой напиток медово-золотистого цвета с янтарным отливом. Радует, что цвет настоящий.
По плотности - чувствуется честная, 12-ти летняя выдержка, ножки в наличии.
Аромат
Тут у нас яркий "Спейсайд", спелые абрикосы, апельсиновая цедра, пряности и легкий дымок. Приятно, насыщенно, сладко! Все как завещали мастера купажа. О спиртуозности даже вспоминать стыдно, её нет.
Вкус
Жирный, плотный и сбитый виски. Во вкусе снова абрикоски, мёд, специи и дым! Дыма, на удивление, не мало! Вот же удивил! Вкус насыщенный, полнотелый, а виски - питкий! Т.е. хочется еще и еще, не устаешь от него.
При чем тут Блек лейбл и где купить?
Перво-наперво скажу, что виски для сегодняшней статьи я нашел в проекте LUDING, где с моим фирменным промокодом ALCOMANIAC до 30 сентября можно получить скидку до -40% на весь ассортимент!!
Теперь про Блек лейбл, вы сейчас скажете, что Джони Уокер это не чистый спейсайд, и сравнивать некорректно, однако тот же Блек мне постоянно надоедает после 2-3 глотка!
Другое дело Glen Clyde, те же 12 лет и спирты из Спейсайда дают радость наслаждаться напитком ровно столько, сколько я хочу это делать, менее дымный - да, более насыщенный - тоже да! А для дыма у меня есть виски из Айлы.