Шоколадный торт, нежный, аппетитный и очень вкусный десерт, не оставит равнодушными никого без исключения. А простота приготовления даст возможность побаловать этим тортиком своих домочадцев не только в праздники, но и в будничное чаепитие.
Ингредиенты
- 400 г муки
- 400 г сахара
- 5 столовых ложек какао
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка соды
- немного ванилина
- 1\2 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 стакан кипятка
- чуть больше 1\2 стакана растительного масла
глазурь:
- 1\2 стакана молока
- 1\2 стакана сахара
- 2 столовые ложки какао
- 50 г сливочного масла
Способ приготовления
Смешать все сухие ингредиенты ( муку, сахар, какао, соль, соду, разрхылитель, ванилин ) .
Отдельно смешать жидкие ингредиенты ( молоко, кипяток, масло и яйца ).
Постепенно влить жидкие ингредиенты в сухую смесь, хорошо перемешивая миксером ( тесто получается жидким ).
Форму ( у меня 26 см ) выстлать пекарской бумагой ( советую ее намочить и отжать, так она становится податливей ).
Вылить тесто и отправить в разогретую ( 180 ) духовку на 40-45 минут ( до сухой деревянной шпажки ).
Пока торт остывает, приготовить глазурь.
Сахар смешать с какао, добавить молоко.
Поставить на огонь и варить 10 минут на маленьком огне, помешивая.
Немного остудить и добавить масло.
Хорошо размешать и остудить.
Покрыть торт глазурью и поставить в холодильник до ее застывания.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!