Елена Троянская – моя подписчица и участница Интенсива «Кето-лайт Маши Тафье». Она очень смелая девушка с чувством юмора, обаятельная и открытая. Представьте, она написала в общем чате при знакомстве, что каждый день выпивает полтора литра пива и надеется, что не придется от него отказываться. Я ответила, что пиво нельзя, но она может заменить его на шампанское «брют». После этого мне в чат и личку посыпались вопросы от других участниц – «а мне шампанское?», «а мне?», «а мне тоже можно брют?». Я написала: «Нет-нет, только Елене, у нее тренированный организм!». И хор тут же продолжил: «Да и мы тоже тренированные, просто не стали так сразу все карты раскрывать»
Вопрос про алкоголь – частый. Многих интересует можно ли его употреблять. Да, разрешен несладкий низкоуглеводный алкоголь. У кетоза есть интересная особенность. Он обладает особым воздействием на мозг и дофаминовые рецепторы. Кетоз как бы заменяет собой то расслабляющее и стимулирующее воздействие, которое оказывает алкоголь. И таким образом, заменяет его. Многие пишут мне о том, что у них значительно снизилась потребность в алкоголе, либо они вообще перестали его употреблять.
А теперь вопросы, на которые ответила Елена:
- Расскажи немного о своей истории борьбы с лишним весом. Как набирала, как скидывала? Какие диеты применяла?
- Как таковой борьбы с лишним весом у меня не было и в общем-то, нет. В какой-то момент, года два назад меня напугало то, что я набираю и набираю. Аж до 67 кг дошла. С моих привычных 55, ну, 59. Вообще, мой идеал - 51 кг, я столько весила в 20 лет и чувствовала себя на вершине мира. Я очень хочу достичь этого веса, чтобы вновь испытать это чувство. Сейчас мне 41.
Набирала я при моем привычном образе жизни: не завтракала, только кофе или чай. Если на работе - днем обед из трех блюд, если дома - то днем ничего, а сразу ужин. Ужин и в выходной, и в будний один и тот же: 1-1,5 л пива, жареное что-нибудь, салат любой и десерт любой. После такого ужина - только отдыхать, смотреть телек. Ужин был главным мероприятием дня и всей моей жизни. Самый счастливый момент!
Увидев на весах 67 кг в 38 лет, я поняла, что приходит время что-то менять, или станет поздно. Я стала думать, как изменить привычки. Придумать ничего не могла, ужин манил меня крепко. И я продолжала. Однако моя деятельная натура меня впрягла в покупку квартиры и ремонт, поэтому через год я опустилась до 59. А вот год жизни в новой квартире! - опять привел меня к 66 кг. И мне окончательно стало ясно, что вместо смены квартир и ремонтов, все же имеет смысл попробовать изменить привычки в питании.
Я не применяла диеты, потому что при спокойном образе жизни голод выносить невозможно. Когда движуха (перемены, стрессовая ситуация) - ок, голодать не проблема, и я так и делала, просто снижала количество еды, оставляя меню неизменным. Еды меньше, нагрузки больше - килограммы уходили. Но от этого устаешь! Хочется спокойной комфортной жизни, без потрясений. А вот когда начинаешь отдыхать с моим меню - начинаешь раздуваться. Я очень хотела спокойствия. И понимала, что диеты - не для меня, они дискомфортные! Стала искать в интернете разные способы. И набрела на твой канал в Дзене.
- Ты стала участницей Программы, откуда узнала о ней? Долго решалась? Какие были сомнения?
- Я увидела твой Дзен в 2021, почитывала иногда, потом какие-то месяцы зрела купить книжку, купила, прочитала, попробовала применять принципы, но так, вяло. Потом я услышала на твоем Дзене про кето, и стала его применять сама, и уже в тот момент и отказалась от углеводов - от всех, кроме пива. Я была уверена, что эффект наступит, но я все равно постоянно себя чувствовала раздутой, и были проблемы с ЖКТ (со стулом, то запор, то диарея). У меня в мыслях крутилось еще про трехразовое питание, но я сама на него перейти не могла. Основной момент - пиво на голодный желудок, он меня очень сильно держал, какой было смысл есть перед пивом? Постепенно до меня дошло окончательно, что, не убрав этот элемент рациона, я не сдвинусь с места. Но мне нужно было руководство, чтобы перестроиться. И вот поэтому я и пошла на Программу. Я хотела, что называется, войти в колею.
- До этого что-то слышала про кето?
- Слышала, но меня не зажигало. Только твой канал и твоя информация проникли мне в разум. Остальная инфа по кето мне казалась какой-то забавной чепухой, я думаю, что твой научный подход меня подкупил. Никто из тех, кого я слышала про кето, не объяснял все это таким образом.
- С каким весом ты стартовала? Что тебе пришлось изменить в питании на Программе? Что далось тяжелее всего?
- Стартовала с весом 66,6 кг. В питании пришлось убрать пиво и начать есть три раза - для меня это было дико новым. Тяжелее всего далось готовить три раза в день и следить за наличием продуктов, это очень тяжко, словно вся жизнь подчинена готовке и поглощению еды, жуткое ощущение. Без пива скучала.
- Как прошел отказ от сахара? Легко это далось или сложно? Может, были какие-то свои лайфхаки, как пережить этот момент? И если не сахар, то что далось тяжелее всего?
- От сахара я отказалась за несколько месяцев до этого, ради пива, поэтому на программе уже по сладкому тоски не было. Тем более кето-торт привел меня в восторг. Тяжелее всего - частая готовка нескольких блюд и поглощение вчерашней еды. Кстати, сейчас меня иногда тянет на сладкое, я говорю себе: "Достигну цели и поем. Ну, или в выходной". В выходной готовлю кето-торт, так что сладкое как-то так и утекло из моей жизни. Пиво сейчас не хочу! Можно мне лучше брют? - Можно, в выходной.
- Воду пить получалось?
- Все время приходится себе напоминать! Привычка находиться в жажде очень сильна. Просто держу рядом воду всегда. Пью на глаз, но примерно 1,5 - 2 л должно выходить. Придумала, надо 2-х литровый кувшин за день выпить обязательно, а дальше по желанию, захочу попью, не захочу не буду.
- Молодец, правильный подход, я, кстати, бутылки нумеровала. Брала 4 пластиковые бутылки и писала на них цифры. Выдыхала, когда допивала четвертую. А как с ходьбой? Сколько у тебя выходило по шагам и была ли какая-то еще физнагрузка в эти две недели?
- Ходить пришлось себя заставить, но очень быстро привыкла и стала кайфовать! Вечерняя прогулка - это очень приятная привычка! Сон лучше стал. Мысли спокойнее. По шагам в неделю около 60.000, делаю усилие. Физнагрузки другой не было и нет, не до нее, есть вещи интереснее.
- Да, многие люди не знают, но ходьба тоже вызывает зависимость. Нагрузка на мышцы и повышенное потребление кислорода, заставляют организм впрыскивать особый гормональный коктейль в кровь, который дает релакс и удовольствие. Поэтому ей можно заменить какую-то вредную привычку, это легче, чем совсем отказаться. Как прошла кето-адаптация? Была тошнота, слабость, температура? А жор или, наоборот, голод?
- Первые три дня тошнота, спасал Панзинорм, слабости и температуры не было. Жор и голод были, ела 10 г сала, отпустило и больше не возвращалось.
- Помнишь, как у тебя уходил вес в самом начале? Скажи, было такое, что минус, а потом прибавка? Это пугало?
- В самом начале у меня как пропала раздутость! Вот это было мощное ощущение. Да, на 4 неделе опять ее почувствовала, поняла, что неплохо бы уменьшить порции. Так и сделала. Возврат веса не пугает, а вызывает чувство тоски и обреченности: типа, всё зря, зря старалась, зачем усилия? Может, плюнуть на все и вернуться к прежней жизни? Вспоминаю эти 67 и 66,6 кг на весах, второй подбородок, бр-р! И в голове звучит твой голос с вебинара: "Просто продолжайте!" Вздыхаю и продолжаю.
- Скажи, если бы просто знакомая попросила тебя в двух предложения объяснить, что это за питание такое и в чем его суть, то что бы ты сказала?
- Суть этого питания в том, чтобы полностью убрать все углеводы - муку и сахар во всех производных комбинациях. Без углеводов организм берет энергию из жира и начинает его жечь, в том числе запасы. (Когда я говорю это, все кто жалуется на лишний вес слушают, призадумываются, но хмыкают недоверчиво.)
- Какие твои самые любимые блюда из кето-меню?
- Кокосовые сливки! Шоколадный кето-торт! Запеченые кабачки с начинкой! Обожаю.
- Сколько ты сбросила за время Программы?
- 3,9 кг. С 66,6 до 62,7 кг.
- Ты прошла обследование в Институте Питания РАМН. Оно было полезным для тебя?
- Да, прошла. Насчет полезности - получила информацию, но что с ней делать - не понимаю.
- Давай я посмотрю Заключение и подскажу тебе. А еще можно врачу написать, если что-то не поняла. Татьяна Сергеевна объяснит. Сейчас прошла неделя и я знаю, что тебе страшно. Ты мне об этом написала. Расскажи, почему.
- Мне страшно, что будут проходить неделя за неделей, а мой вес будет бултыхаться плюс-минус 300-500 г, "плато", и я не буду понимать, что мне с этим делать, как снизить вес еще, ведь я все делаю по инструкции и мне все нравится! Меня это печалит.
- Были срывы, праздники? Какие-то отступления от питания?
- Да, были! День рождения, приезд тети - посиделки с объеданием на ночь. Благо, пили брют углеводов 0,3 г и только кето-стол. Кстати, от кето-блюд на кето-застолье гости в восторге. И были орешки с вареной сгущенкой в одно из воскресений. Ни о чем не жалею.
- Алкоголь употребляешь? И если да, то какой и сколько?
- По алкоголю я перешла с пивка на брют. Выдержанный - мой идеал - 0,3 г углеводов, обычный - 1,5 г углеводов. Меня все устраивает! Раньше пила каждый день 1-1,5 л пива, сейчас - в выходной 0,2 - 0,3 л брюта. Больше не лезет! (А то поплохеет.) Я в восторге от смены моей алкогольной привычки! Раньше я сама шарахалась от себя (пиво каждый день, 2-3 бутылки, это же, блин), а сейчас - нормальный человек, леди, да, пара бокалов брюта в выходной, и что такого? К тому же, я пью только(!) брют. К тому же, предпочитаю выдержанный. Другое же дело! :)
- Как ты питаешься сейчас? Опиши свой любимый завтрак/обед/ужин. Есть ли перекусы. Сколько пьешь воды. И когда у тебя приемы пищи.
- Сейчас: ужин строго в 18:00, после него - прогулка и больше ничего, кроме воды и настоя из трав. Завтрак через час после пробуждения (может быть в 7, может быть в 10). Обед - посередине между завтраком и 18 часами. Перекусов нет, я не успеваю, а как проголодалась - смотрю, уже следующий прием пищи! После того, как годами ела 1 раз в день, 3 раза в день есть - это очень часто, какие перекусы? :) Любимый завтрак - 2 яйца жареных или всмятку, нарезанная моцарелла или адыгейский сыр, политый оливковым маслом, бекон или паштет 40 г, 50 мл кокосовых сливок с кофе и 20 г клюквы. Но это изобилие я могу запросто не доесть - доем в обед. Любимый завтрак в выходной - кето-торт.
Любимый обед - жареное мясное с кабачком, любимый ужин - морепродукты в масле или жареные с овощами или майонезный кето-салат 200 г.
- Вещи уже велики? Присматривает новые?
- Нет... (Вздох.) Но стали лучше сидеть!!! Это факт. Не в обтяжку, а свободно. О-очень классное ощущение. :) Новые пока не присматриваю. Не чувствую себя стройняшкой. Не тянет на обновки.
- Ты не жалеешь, что решила опробовать этот способ? Потратила деньги на Программу, обследование?
- Ни капельки не жалею, способ самый комфортный из всех, о которых я слышала, я очень рада что его применяю и очень рада новым полезным привычкам, которые начали формироваться на Программе, и сейчас я в процессе закрепления их (в ближайшие 2-3 месяца). Обследование тоже полезная вещь, я знала, что его стоит пройти, ничего сверхъестественного я не узнала, однако надеюсь, что твой комментарий мне поможет улучшать мои результаты.
- Помимо сброса веса есть еще какие-то позитивные изменения, в здоровье, энергии?
- В здоровье не знаю, вроде все то же, давление от 141 до 152 на 95-100, повышенное как и раньше, обследование выявило аденому надпочечника и образование на щитовидке, и что дальше? Продолжать обследоваться, ладно. А вот в энергии - о, да! Энергии стало больше в разы!!! И при этом навык ее расходовать реально прокачался. Полезное делаю, вредное убираю. Интересный парадокс: как бы без пива жизнь скучнее, но событий в ней происходит больше!
Позитивное изменение в здоровье - стул пришел в норму, многие жаловались, а у меня наоборот - на кето стул идеальный! А как только внутрь ко мне попадает углевод - орешки с вареной сгущенкой - это всё, капец, вздутие, метеоризм, стул разжижается, ужас. В общем, кето-питание - лучший друг моего ЖКТ.
- Знакомые замечают изменения, а близкие?
- Да, моя коуч и тетя заметили, "щеки ушли", "животик стал аккуратнее".
- Рекомендуешь другим тоже попробовать?
- Однозначно рекомендую!!! Всем на программы Маши Тафье! Во-первых, вес скинете, а во-вторых, станете счастливее!
Друзья, если Вас вдохновила история Елены – присоединяйтесь к Программе.
🚩🚩🚩 Информацию о ближайших Программах похудения смотрите на моем сайте: ketolite.ru
#похудеть #кетодиета #кетолайт #машатафье #похудетькновомугоду
Требуется консультация специалиста. Обращайтесь к своему лечащему врачу.