Солёные огурцы нарезаем соломкой и перекладываем в салатник.
Тонкими перьями нарезаем лук, добавляем к огурцам.
На тёрке для корейской моркови натираем морковь и отправляем в салатник.
Арахис чистим от кожуры, немного измельчаем при помощи ножа, отправляем в салат.
Через чесночный пресс выдавливаем чеснок в центр салата, также в центр добавляем молотые перец и кориандр.
На сковороде раскаляем растительное масло и переливаем прям на специи и чеснок.
Перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь.
Салат готов!
*Если огурцы недостаточно соленые, тогда можно добавить немного соевого соуса, если сильно солёные, добавьте немного мёда или сахара. В рецепте можно использовать уже готовую приправу для корейской моркови.
