Потрясающий рецепт для любителей жареных грибочков! Закуска с грибами и беконом получается невероятно ароматной. Она всегда вкусная — хоть в теплом виде, хоть в холодном. Ее можно подавать на поджаренных кусочках хлеба, а можно и в дополнение к мясным блюдам. Такая несложная закуска из шампиньонов придется кстати на праздничном столе, и на каждый день она тоже отлично подходит.
Готовить такие жареные грибы с беконом и луком очень просто. А приготовление займет у вас всего минут 20.
Обязательно попробуйте такой вариант приготовления грибов с беконом. Это настоящая находка!
Ингредиенты:
- шампиньоны - 500 г
- бекон - 150 г
- лук - 2 шт.
- петрушка - 1 пучок
- чеснок - 1 зубчик
- соль - по вкусу
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
Пошаговый рецепт
1. Сперва нарезаем грибы.
Мелкие шампиньоны можно не разрезать, а более крупные разрезаем на 4 или более частей.
Нарезанные грибы выкладываем на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим грибы на большом огне до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
2. Пока жарятся грибы нарезаем 150 г бекона небольшими полосками.
Как только жидкость выпарилась, добавляем к шампиньонам нарезанный бекон. Жарим грибы с беконом до тех пор, пока из бекона не вытопится немного жира.
3. Нарезаем 2 луковицы четверть кольцами и добавляем его в сковороду. Лук с грибами и беконом обжариваем до золотистости лука.
4. Мелко нарезаем 1 зубчик чеснока. Добавляем его в сковороду и жарим все вместе еще примерно 1-2 минуты.
5. В конце жарки закуску солим по вкусу и добавляем щепотку мускатного ореха.
Нрезаем пучок петрушки и добаляем к обжаренным шампиньонам. Все перемешиваем и снимаем с огня.
Закуска получилась ароматная, сытная и очень вкусная. Такую закуску можно подавать с хлебом или тостами, а также как гарнир к основным блюдам.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com