Всегда приятно открывать что-то новое. Например, новые вина. Тем более французские. Тонкие, звонкие, элегантные белые из Долины Луары.
Луара – самая длинная река во Франции. Она берет свое начало на самом юге страны, течет на север, а потом делает плавный поворот на запад в сторону Атлантического океана. В долине реки, в «Саду Франции» на ее привольных, идиллических берегах раскинулись самые прекрасные аристократичные замки: Шенонсо, Шамбор, Амбуаз… благодаря этим потрясающим архитектурным жемчужинам Долина Луары внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Как и повсеместно в Европе, виноделие здесь появилось с римлянами, расцвело со средневековыми монастырями, и укрепилось благодаря монаршей воле.
В 12 веке Генрих II Плантагенет, граф Анжуйский, стал королем Англии. Естественно, он не забыл про родное графство. Анжуйские вина стали непременным сопровождением королевского обеда. Эту традицию продолжили и его наследники. Так вина Долины Луары стали ассоциироваться с королевским двором и аристократией. Ну а там где привлекательный мир голубых кровей, там и буржуазия с купцами подтягивается, вина требуется все больше и качество его улучшается.
История виноделия этих мест знает и взлеты, и болезненные падения, в следствие военных конфликтов и нашествия филлоксеры. Сегодняшняя Луара это более 60 тысяч виноградников и огромное количество высококлассных производителей.
Один из них - Chateau de la Ragotiere, семейное винодельческое хозяйство, основанное на месте замка XIV века. Семейство Куйо занимается виноделием в Долине Луары с 30-х годов XIX века.
Хозяйство Chateau de la Ragotiere – современная винодельня, на виноградниках здесь используется весь комплекс мер, который подразумевается органическим подходом к виноградарству.
Поддержка биоразнообразия на виноградниках включает в себя борьбу с сорняками исключительно механическими способами, используются только органические удобрения, также практикуются современные методы защиты почвы. Все вина хозяйства имеют сертификат Terra Vitis с 2002 года.
В нашем ассортименте появился элегантный белый совиньон блан Domaine de la Ragotiere Sauvignon Cuvée Prestige.
Вручную собранный органический виноград тщательно отбирается на вибростоле. Ферментация при контролируемой температуре и выдержка в нейтральных емкостях. Выразительное вино с приятной ароматикой с фруктовыми оттенками, Элегантный и утонченный вкус с приятной сбалансированной фруктовостью и кислотностью, приятно освежающее, питкое вино. Прекрасный аперитив и гастрономичная пара к морепродуктам, рыбе, сочным салатам.
Луарский шардоне Domaine de la Ragotiere Chardonnay Coeur de Schistes – элегантное и сбалансированное вино, ягоды для которого собирают вручную с лоз, растущих на сланцевых почвах. Имя вина так и переводится – сердце сланцев. Сусло выдерживается в течение года на тонком дрожжевом осадке в стали и часть в дубовых бочках из французского дуба. Сбалансированное, минеральное во вкусе, с длительным послевкусием. Вино с характером, сочетающее в себе изысканность и сложность. Такое вино будет прекрасно само по себе, но и в компании гриля, овощей и морепродуктов отлично себя проявит.
Открываем красивую французскую классику!
18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
#французское вино #луара #франция #белое вино #шардоне #совиньон блан #москва #алкоголь #винотека