В конце октября в Азербайджане начинается кисло-сладкий сезон! Именно в это время созревают самые сочные и терпкие гранаты и стартует сбор урожая. А в Гёйчае разворачивается грандиозный фестиваль Нар байрамы, что в переводе означает «Праздник граната».
Эта традиция существует не так давно – она появилась лишь в 2006 году, но уже успела получить от ЮНЕСКО статус одного из шедевров устного и нематериального культурного наследия человечества.
В чем же главная изюминка праздника? Дело в том, что в Азербайджане гранат считается королем всех фруктов, ему посвящают песни и стихи, его даже используют в медицине. Считается, что только в этой стране можно найти все сорта, даже редчайшую «Черную жемчужину», а в Гёйчае ежегодно выращивается около 50 тысяч тонн гранатов. И неспроста многие женские имена, например, Наргиз, Нардан, Нармина, начинаются именно с «Нар», ведь на азербайджанском это значит «гранат»! Он символизирует красоту, плодородие и богатство.
Вот почему каждую осень в центре Гёйчая проходит масштабный праздник длиной в несколько дней. Там можно попробовать вкуснейший свежевыжатый гранатовый сок, варенье, вино (да-да, тоже гранатовое), королевский шах-плов в лаваше (один из ингредиентов вы уже знаете) и многие другие национальные блюда, приготовленные с использованием этого чудесного фрукта.
Кроме того, местные производители соревнуются в конкурсе на самый большой гранат (рекорд – 1,5 килограмма), предлагают гостям фестиваля погадать на зернышках и делятся старинными рецептами традиционного соуса Наршараб. Все это сопровождается выступлениями фольклорных коллективов, песнями и танцами. В общем, атмосфера там царит очень теплая и душевная!
Кстати, ведущие утреннего шоу «Восточный экспресс» Наиля Шахова и Гарик Авакян тоже могут подарить вам солнечное настроение! Обаятельные звезды Восток FM готовы сделать ваш праздник незабываемым, будь то свадьба, день рождения, корпоратив или выпускной. Море позитива и фирменного юмора гарантируем! А музыкальную часть возьмет на себя DJ Ramis, так что танцпол точно пустовать не будет!
По вопросам организации и стоимости звоните или пишите нашему менеджеру Миле:
8-909-792-34-34
Фото: Wiki Commons