Оранжевые и зеленые, круглые и продолговатые, а еще сладкие, сочные и спелые — да у нас же настоящий тыквопад! И все — как на подбор — заботливо выращены без использования пестицидов и искусственных удобрений. Сезон тыкв близится к завершению, а значит, самое время делать запасы и воплощать давние кулинарные замыслы с этим уникальным продуктом.
Кстати, тыквы и блюда из них не только очень вкусные, но и полезные! Это природный поливитамин, состав которого богат полезной для ЖКТ клетчаткой, бета-каротином, калием, кальцием, магнием, фосфором, железом, а также витаминами А, Е, С и практически всей группы В.
Рассказываем, какие тыковки припасены у наших фермеров, а главное — что интересного из них можно приготовить. Кликайте на названия рецептов! 😊
Краун Принц
Тыква среднего размера, с необычной окраской и мягким сладким вкусом. Тыквы этого сорта на первый взгляд могут показаться довольно тяжелыми — все потому, что в них много сочной мякоти, а полая сердцевина с семенами занимает совсем немного места.
Что приготовить из тыквы “Краун Принц”?
- Эффектное и сытное рагу в тыкве. Это блюдо украсит даже самый изысканный праздничный стол, а гармоничное сочетание легкой овощной сладости и мясной насыщенности фермерского фарша приятно удивит даже гурмана.
Плуто
Тыква “Плуто” — выдающийся мускатный гибрид грушевидной формы с достаточно плотной и сочной мякотью. Отличается ярким ароматом и великолепным вкусом: тыква умеренно сладкая, совсем не приторная и не водянистая.
Что приготовить из тыквы “Плуто”?
- Нежный и питательный крем-суп из тыквы. Это полезное блюдо прекрасно по всем параметрам: оно легкое и быстрое в приготовлении, его внешний вид и аромат моментально пробуждают аппетит, а мягкий вкус обязательно придется по душе даже самому привередливому юному дегустатору. 😊
Мускат де Прованс
Этот сорт тыкв впечатляет своими размерами, а вес одного овоща может достигать 10 килограмм! Именно поэтому у нас “Мускат де Прованс” продается в разрезанном виде. Утонченный сладковатый вкус и насыщенный аромат этой мускатной тыквы делают ее любимицей кулинаров по всему свету.
Что приготовить из тыквы “Мускат де Прованс”?
- Румяные булочки-тыковки с начинкой. Эта выпечка подарит вам уютное осеннее настроение и идеально подойдет к чаепитию. Булочки получаются очень красивыми, пышными и вкусными, а для истинных любителей кулинарных экспериментов внутри рецепта есть целых две совершенно разных идеи для начинки!
Загляните в раздел “Рецепты” на сайте «Ешь Деревенское», там еще много необычных идей блюд с тыквой. А все необходимые ингредиенты и, конечно, сами спелые фермерские тыквы, вы сможете сразу же заказать с доставкой прямо к столу! Удивите близких осенними кулинарными шедеврами, а на первый заказ продуктов мы дарим вам скидку 500₽ по промокоду DZEN.