Недавно мы разговаривали с Петром. Он хотел бы посвятить эту неделю Мексике! С такими людьми можно только соглашаться, поэтому - привет, Мексика!
Что такого интересного в этой кухне? В чем ее неповторимость? Какие рестораны Петербурга стоить посетить? Без чего нельзя уйти из мексиканского ресторана?
Кухня Мексики - одна из самых интересных и оригинальных во всем мире. Поход в хороший ресторан традиционной мексиканской кухни - незабываемый.
Будем откровенны, мексиканская кухня на любителя. Ее оригинальность заключается в добавлении большого количества пикантных приправ и ароматных трав в каждое блюдо. Именно поэтому трапеза запомнится надолго. К тому же, блюда богаты полезными витаминами, потому что в них содержатся натуральные овощи и фрукты. Если вы особенно следите за своим здоровьем, не переживайте. В меню можно найти подходящее блюдо. Могу посоветовать Тамале - в составе этого блюда нет тяжелого мяса, основной ингредиент - легкое куриное филе и овощи. Но, будьте внимательны. Прежде, чем что-то заказывать, нужно поинтересоваться у официанта об остроте блюда, поскольку перец чили – незаменимый продукт многих традиционных кушаний. Если вы любитель острых ощущений, этот материал и кухня в целом для вас!
- Неужели все так оригинально, полезно и одновременно вкусно?
Этим вопросом я задалась и решила проверить на личном опыте. Для начала спросила отзывы о мексиканских ресторанах у друзей и знакомых. Они были разными, кто-то говорил: “О да! Когда я попробовал это блюдо, сразу осознал, мексика - это мое!”. Некоторые отвечали: “Нет, это явно не для меня, там все какое-то странное. Мне лучше поужинать домашним супом и блинами.” После этого я решила полистать перечень ресторанов в интернете и выбрать по рейтингу.
Самый высокий бал у “El Copitas Bar” - колоритный ресторан с соблюдением всех традиций и огромным выбором блюд, которые вам приготовят профессиональные шеф-повара. Адрес: ул.Колокольная, 2/18
Секретный ресторан Петербурга и известный по всему миру мексиканский бар-такерия. В него нелегко попасть. Режим работы необычный: заведение открыто вечером три раза в неделю. Такие удачные дни: четверг, пятница и суббота. Желающих выпить здесь любят, мескаля и сангриты хватит на всех. В заведении придуман оригинальный квест по поиску заветной двери без вывески. В ходе интересного задания вас напоят изобретательными коктейлями и покормят фирменным блюдом. Для постоянных гостей есть небольшой сюрприз. Любителям заведут именную чашу для регулярных распитий.
"Невероятное место! Сегодня ходили туда небольшой компанией. Хорошо, что заранее знали и предварительной брони, без нее туда не пробьешься. Приятно порадовали мексиканские традиции при входе и выходе. Здесь безумные коктейли, вкус словами не описать. Кстати, отличный мескаль. Цены повыше среднего, но они того однозначно стоят! Обслуживание на вышке. Все официанты в традиционной форме, советуют блюда исходя из предпочтений. Ресторан не зря занимает высокое место. Обязательно к посещению!" - , делится с нами Егор
В Петербурге есть еще один хороший мексиканский ресторан, который я могла бы посоветовать. Mapuche - атмосферное место с разнообразным меню, вкусной и качественной кухней. Находится по адресу: ул. Некрасова, 34
У этого престижного заведения своя изюминка. Бармены разрабатывают авторские коктейли на основе виноградной водки писко и мексиканской текилы. В залах создана атмосфера обжитой латиноамериканской квартиры с деревянным полом, расшитыми подушками и пианино. Все как в известных книгах писателей Мексики. Удивительно, что по выходным здесь проходят латинские танцы.
"Это потрясающее место! Заходишь и всё сразу оживает в прямом смысле. Я танцевала тут настоящую латину! Какая-то здесь свое атмосфера, так уютно и хорошо. В mapushe можно отвлечься от серых будней и забыться. Но, это достаточно оживленное место по выходным. Явно не подойдет для спокойного времяпровождения. Если вы - зажигалка, которая любит полакомиться и оторваться, то советую." - , рассказывает Василиса
В двух этих заведениях можно оставить немало. Если нет такой возможности, расстраиваться не стоит. Посоветую хороший вариант, которые любят гости нашего города и часто посещают местные жители. Этот вариант побюджетнее.
Предлагаю рассмотреть BroS BurritoS. Адрес: ул. Гороховая, 57
Кафе мексиканской кухни в формате street food. Здесь вы не найдете яркой мексиканской атмосферы, официантов в красивой форме, мексиканских поваров и традиций, зато попробуете вкуснейший буррито с говядиной. Специально для вегетарианцев здесь приготовят овощной буррито, который будет не менее вкусным.
"В Питер приезжали на выходные с парнем. Два вечера подряд кушали в этом месте. Очень вкусно. Порадовало, что остроту любого блюда повара могут сделать по желанию. Тут есть и минимальная, и средняя, и самая сильная. Это место стоит посетить!" - , говорит Марина
Вот таким получился наш обзор на рестораны одной из самых оригинальных кухонь мира. Выбирайте подходящий для себя вариант, и - добро пожаловать!
Не терпится поделиться небольшим спойлером. Совсем скоро в нашу студию придет повар, который давно специализируется на мексиканской кухне. Он подробнее расскажет о блюдах и поделится личным опытом.
Материал подготовила Александра Провоторова
