Приветствую вас на канале "РЕАКТивная_Девушка"! Здесь КАЖДЫЙ день я радую вас приятным вещами, чтобы не пропустить их ПОДПИСЫВАЙСЯ ❤️✔️
Решила сегодня приготовить сосиски в дрожжевом тесте. Это мой первый опыт, так как ранее готовила их только в готовом слоеном тесте
а еще на канале есть рецепт Хот-Догов
Полный список ингредиентов будет указан в конце статьи
В миску высыпала сахар( 1 ст л), дрожжи ( 8 гр ) и заливаю их теплой водой ( 250 мл )
Все хорошо перемешав жду минут 10. Чтобы проверить активность дрожжей на поверхности воды должны появиться вот такие пузырьки
Далее всыпаю муку ( 380гр ) и начинаю замешивать тесто ложкой. Когда становится трудно месить ложкой добавлю растопленное сливочное масло ( 40 гр) и продолжаю месить тесто уже руками.
Вот такой комочек теста у меня вышел, его ставлю в теплое место на расстойку, примерно на час
Приглашаю вас в свои Youtube и Telegram каналы
Тесто поднялось и из него формирую колобочки, после их накрываю сухим полотенцем и даю постоять еще 30 минут
Колобки увеличились в размере и из них можно делать булочки
Колобочек раскатала в маленькую лепешку и уложила на нее сосиску.
Затем заворачиваю сосиску в тесто, как рулет
В конце соединяю концы, чтобы сосиска не сбежала
Булочку укладываю швом вниз на противень, устеленный силиконовым ковриком и ставлю выпекаться в духовку примерно на 25-30 минут
Из данного количества тесто вышло 16 сосисок в тесте! Как по мне готовить их дома очень выгодно! Выходит дешевле, если сравнить с готовыми.
Сосиски мы пили с чаем на завтрак, а еще часть муж брал на работу, в качестве перекуса.
Ингредиенты:
Тесто:
- Теплая вода - 250 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Дрожжи - 8 г
- Мука - 380 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сливочное масло - 40 г
- Сосиски
!!!ПРОШУ, ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ ЛАЙКОМ И ПОДПИСКОЙ!!!