Аппетитная курица с румяной корочкой и всего один ингредиент - э то соль. Наверное, все уже знают про этот способ. И я честно не знаю, как можно приготовить курицу еще проще.
Ну разве что купить готовую курицу гриль, чтобы не заморачиваться с готовкой вообще? Но я не уверена в свежести курицы и вкусу, поэтому уж лучше готовить дома самой.
В общем, рассказываю, как приготовить курицу на соли в духовке
Как приготовить:
Собственно говоря тут и расписывать нечего)) Сначала подготовим курочку: промываем изнутри, снаружи и немного просушиваем с помощью бумажных полотенец.
Курицу можно оставить прямо так, а можно разрезать по грудке как для блюда "цыпленок тапака".
Теперь берем противень и форму для запекания, подходящую по размеру, насыпаем всю соль и разравниваем. Кстати, противень абсолютно сухой должен быть.
На соль кладем курицу и запекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Надеюсь, все знают, как проверить готовность курицы?
Если не знаете, то нужно проткнуть ножом курочку, и если выделяется прозрачный сок - значит, готово!
Обратите внимание: саму курицу не нужно натирать солью! При этом мясо получится в муру соленым, курочка впитает столько соли, сколько нужно. Специи я тоже не добавляю, но вы, конечно, можете посыпать курочку перцем, паприкой или чесноком.
У курочки получается румяная запеченная корочка - очень вкусно,. аппетитно! Такую курицу можно не только семье на ужин приготовить, но и на праздничный стол подать.
- Кстати, противень потом легко мыть: достаточно просто убрать соль и сполоснуть его.
Такую курочку я готовлю, когда ну просто совсем нет времени на готовку: положила все на противень и в духовку. Реально очень удобно и вкусно!
Приятного аппетита!
Какие ингредиенты взять:
- курица - 1 шт
- соль - 1 пачка (1 кг)
- специи по желанию
Не спешите уходить! Тут есть еще вкусные рецепты:
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты! А еще я буду рада вашим лайкам и комментариям (я все читаю)!