Восемь рецептов: жителям Дона предложили укреплять иммунитет не таблетками, а напитками

Ростовская область, 24 октября 2022. DON24.RU. Укреплять иммунитет и поддерживать организм в сезон простуд и ОРВИ горячими напитками предлагает жителям Дона сайт здоровоепитание.рф.

Как утверждают эксперты, от недомогания помогают продукты с высоким содержанием витаминов С, А, В, Е и D. Они содержатся в ягодах, фруктах и орехах. Из этих продуктов можно приготовить вкусные и полезные напитки.

Чай из имбиря и облепихи

Две столовые ложки измельченного имбиря смешивают со 100 граммами свежей или замороженной облепихи и заливают 500 мл кипятка. Через 10 минут чай готов. При желании в него можно добавить немного сахара и лимон, корицу, мед или апельсин с цедрой.

Чай с кедровыми орешками

Чайные листья кипятят три-четыре минуты, а когда напиток немного остынет, заливают им растолченные кедровые орехи (10–15 на чашку) и листики мяты. Также можно добавить мед, сахар или лимон.

Чай с калиной и лимоном

Промытые ягоды калины (200 г) насыпают в заварочный чайник, добавляют литр кипятка и оставляют на пять-семь минут. Перед подачей в чай добавляют несколько долек лимона и четыре чайные ложки меда.

Компот из черной смородины

В кастрюлю кладут две палочки корицы, четыре звездочки бадьяна, чайную ложку гвоздики, 60 г изюма, две чайные ложки кардамона, две столовые ложки сахара и 300 г черной смородины. Все это заливают 1,5 л воды и варят не более пяти минут. Когда компот приостынет, ягоды нужно растолочь, еще раз довести смесь до кипения и процедить.

Сбитень с брусникой

Для сбитня сначала нужно приготовить сироп из двух литров воды и 90 г сахара. В горячий сироп добавляют 5 г кардамона, 8 г корицы, два лавровых листа и четыре горошка перца. Кипятят сбитень пять минут. Потом в него кладут 130 г брусники и пару листиков мяты и варят еще около 20 минут. Когда отвар настоится (примерно 30 минут), его переливают в кувшин и сдабривают 120 г меда и несколькими дольками лимона.

Клюквенный пунш

В кастрюлю кладут 300 г клюквы, 250 г апельсинового и столько же яблочного соков, 30 г корня имбиря, по чайной ложке корицы и мускатного ореха. Варят смесь 10–15 минут, а перед подачей украшают бокалы ломтиками лимона или лайма.

Компот из фейхоа и айвы

На два литра воды берут 250 г нарезанной дольками айвы и столько же фейхоа. Когда напиток закипит, добавляют по вкусу мед или сахар и варят 10–15 минут. Настаивается напиток около 20 минут.

Взвар из сухофруктов с чабрецом и медом

Для взвара подходят любые сухофрукты: яблоки, груши, чернослив, изюм или курага. Одну горсть этого продукта помещают в термос, заливают 2,5 л воды, добавляют чабрец и мед. По желанию – дольку лимона или кусочек корня имбиря. Настаивать взвар нужно не менее трех часов.