Кофемашина стоит дорого, а потому требует хорошего и внимательного ухода, ибо ремонт или покупка нового обойдётся в копеечку. Как же ухаживать за ним? Достаточно регулярно ее чистить. Сегодня мы попробуем сделать чистку этого агрегата правильно, разберем частые ошибки.
Кто должен делать чистку кофемашины
Каждая кофейня оснащена кофемашиной - тот самый агрегат, который работает здесь много и регулярно. Потому актуальна проблема очистки данного агрегата. Сломалась одна машина - и простой на работе! А любой простой - это расходы. Клиенты ждут, а не дожидаются - уходят.
Потому настоятельный совет: регулярно очищайте свою кофемашину, следите, в каком она состоянии находится. Делать это может один из бариста. Либо сделайте график дежурств. Если вы не можете одним указательным пальцем назначить человека на эту работу, тогда стоит обратиться в клининговую службу. Там специалисты всё сделают в лучшем виде, благо и средства и умения у них есть.
Помимо кафешек кофемашины расположены в офисах. Ими тоже пользуются постоянно, не по одному разу в день, но следит ли кто за чистотой агрегата? Вряд ли. А в итоге появляются всякие проблемы - и вкус не тот у кофе, да и работает кое-как... На самом деле, офисное решение в плане чистки примерно такое же, как и в кафе: назначаем ответственного, который будет следить за чистотой кофемашины. Либо обращаемся в клининговую компанию.
Как почистить кофемашину дома
В домашних условиях чистка кофемашины гораздо проще и доступнее. Прежде всего, мы так же часто ее не используем, а потому обслуживать ее можно реже. Плюс позаботиться о ней можем только мы сами. А потому - хотите или нет - но придётся вам самостоятельно ее мыть, очищать, любить и не ломать.
Каким образом нужно чистить кофемашину
- Для начала снимаем все детали, которые можно снять. Промываем их под проточной водой. Протираем мягкой губкой. Разумеется, всякие тряпочки с ворсом нам не нужны, ибо ее частицы еще зацепятся за детали - и всё это рано или поздно окажется у вас в кофе.
- После промывки, складываем всё на полотенце и ждем, пока всё просушится.
- Прочищаем кофемашину внутри. Для этого можно использовать моющие таблетки. Набираем воду в емкость в обычном порядке, бросаем таблетку. Кофе погружать не надо. После завершения цикла, слейте остатки воды и промойте резервуар под краном. Ну а теперь можете включать свой агрегат. Дело сделано.
- Не забудьте и про резервуар для молока. Средство для мытья сюда добавлять не нужно. Достаточно будет обычной воды. И тут тоже кофе трогать тоже не надо.
- Хотите узнать секрет бесперебойной работы кофемашины? Время от времени меняйте фильтры. Причем все. И те, что есть в кофемашине и те, что есть в кранах водопровода. Вода должна быть чистой и мягкой, в итоге и кофемашина всякой нечистью забиваться не будет.
