Ингредиенты: йогурт сладкий-400 мл; яйцо-2 шт.; сахар-2 столовые ложки; соль-1/2 чайной ложки; манная крупа-3 столовые ложки( это и есть секрет); курага-200 г; разрыхлитель-10 г; растительное масло.
Яйца разбить в глубокую посуду, добавить сахар, соль и взбить до образования пены. В яичную смесь с сахаром влить йогурт, размешать и всыпать манку, ещё раз перемешать. Оставить при комнатной температуре на 30 минут для набухания манки.
Курагу помыть, обсушить, порезать на мелкие кусочки и добавить в заготовку для оладий.
Добавить в смесь муку, разрыхлитель и всё перемешать. Оладьевое тесто должно быть по консистенции, как густая сметана.
Выпекать оладьи на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
К столу подавать со сметаной или любым джемом или вареньем.
Приятного чаепития!
Ингредиенты: йогурт сладкий-400 мл; яйцо-2 шт.; сахар-2 столовые ложки; соль-1/2 чайной ложки; манная крупа-3 столовые ложки( это и есть секрет); курага-200 г; разрыхлитель-10 г; растительное масло.
Яйца разбить в глубокую посуду
Добавить сахар
Соль
Взбить до образования пены
В яичную смесь с сахаром влить йогурт
Размешать
Всыпать манку
Ещё раз перемешать уже с манкой. Оставить при комнатной температуре на 30 минут для набухания манки.
Курагу помыть, обсушить
Порезать на мелкие кусочки
Добавить в заготовку для оладий.
Добавить в смесь муку
Разрыхлитель
Всё перемешать.
Оладьевое тесто должно быть по консистенции, как густая сметана.
Выпекать оладьи на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
Оладьи получаются не совсем правильной формы, но очень вкусные
Пышные...
К столу подавать со сметаной или любым джемом или вареньем.
Приятного чаепития!