Добрый день, уважаемые подписчики и гости. Сегодня готовлю из поздней капусты вкусный салат на скорую руку.
Ингредиентов в нем всего ничего, да и много времени приготовление не займет, так что очень советую попробовать. Буду рада, если рецепт окажется полезным).
Способ приготовления:
Капусту нарезать крупными кусками, выложить в большую ёмкость, посолить. Мять капусту руками несколько минут, разбирая на листики. Затем оставить постоять минут 15, чтобы капуста пустила больше сока.
Слить сок с капусты, натереть к ней морковь на крупной терке, добавит соль, сахар, перец, острый перец, куркуму, кориандр, пропущенный через пресс чеснок. Все хорошо перемешать.
Добавить к ингредиентам кипящее масло, вновь перемешать и добавить уксус. Дать салату настояться и можно подавать.
Капуста получается вкусная, в меру остренькая, ароматная.
Ингредиенты:
- капуста-1 шт.,
- морковь-1-2 шт. среднего размера,
- чеснок-4 зубчика,
- соль-1 ст. л.,
- сахар-3,5 ст. л.,
- острый перец- по вкусу,
- куркума-2 ч. л.,
- кориандр-3 ч. л.,
- масло растительное-80 мл,
- уксус 9% - 3-4 с. л. (по вкусу)
Приятного аппетита!
Поставьте лайк, если статья была полезной.
Поделитесь в комментариях своими отзывами о рецепте, с удовольствием ознакомлюсь с ними.
Подпишите на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты и вы сможете увидеть больше полезных публикаций.
Всем хорошего дня и удачи!