Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня утром я вытянула одну карту. Выпал аркан "Осознанность".
И мне вдруг пришло осознание того, что все карты разобраны и как-то эта тема потеряла актуальность, изжила себя, стала больше не интересна.
Так не лучше ли отпустить её?
Я размышляла так, решив приготовить на завтрак новое для меня блюдо - оладушки Икряники.
Надо признаться, что получилось очень вкусно и необычно.
Готовятся оладушки очень быстро. Икру любую я очень люблю. И результат меня порадовал.
Для приготовления их нам понадобится:
1 банка (120 гр) икры;
2-3 куриных яйца;
50 гр манки;
1 щепотка чёрного перца;
2 гр соды;
2 гр лимонной кислоты;
3 ст. ложки (60 гр) пшеничной муки;
50-60 гр растительного масла для жарки.
Вначале в ёмкости соединим икру ( у меня была икра минтая солёная пробойная), яйца (я взяла три штуки 2-й категории, их общий вес был в пределах 128 гр) и манку.
Хорошенько перемешала и оставила постоять 20 минут, чтобы манка набухла.
Далее добавим по 1/4 чайной ложки соды и лимонной кислоты, или 1/2 чайной ложки разрыхлителя, щепотку чёрного перца и три столовых ложки муки. И хорошенько перемешаем.
Соль я не добавляла, так как икра солёная.
У нас получилось густое тесто на оладушки.
На сковороде хорошо разогреем растительное масло и выложим ложкой тесто.
И обжариваем с обеих сторон минутки по две.
Оладушки Икряники готовы. Приятного аппетита!
Хорошего всем четверга и плодотворной недели!
Благодарю за прочтение! Буду рада вашим отзывам, лайкам и подписке.
Ваша Ягиня
#оладушки #икряники #завтракнаскоруюруку #кулинария #рецепт #проверенныйрецепт #быстроивкусно #быстроипросто