Хотел было написать, что давненько у меня не было обзоров на продукцию питерской пивоварни AF Brew. Однако залез в архив и понял, что писал про их пиво в начале ноября. Не так уж и давно, по меркам Вселенной. А сегодня попробуем напиток под названием Raspberry Is My Sanctuary.
Когда-то я уже пробовал одно пиво из этой, так сказать, "религиозной" линейки.
Вполне неплохо, хотя и с доставшей маракуйей. Думаю, что малиновый вариант мне понравится гораздо больше.
Сорт старый - появился в апреле 2017 года, а представляет из себя берлинер вайссе с добавлением малины, как вы уже поняли.
Глянем описание:
В нелегком, но благодарном деле производства сауэр-элей у AF Brew есть только два проверенных союзника - маракуйя и малина. Никаких секретов технологии, все как в песне 'Five to One' - "They got the guns but we got the numbers". Просто каждую варку пивоварня превращается в смузибойню, ведь 4 центнера фруктового пюре сами себя через мясорубку не пропустят.
И вот, один из наших наиболее изящных и самодостаточных релизов прошлого года - иронично-антиклерикальный берлинер-вайссе 'Passion is my Confession' вышел снова, обретя единоверца и собрата по крестовому походу в лето. Встречайте 'Raspberry is my Sanctuary', новый берлинер с малиной.
Идеальный рефрешмент на майские праздники, уже обзаведшийся облаком тегов "малиновая бомба", "малиновый красавчик", "малиновое безумие", "малиновый герой", "отвал башки", "бомбически вкусно", "my new religion", и всеобщим дескриптором #какскуста.
Ищите везде к востоку от Александерплац.
На момент дегустации моей банке пива было немногим меньше четырех месяцев при сроке хранения в 360 суток (в холодильнике).
ТТХ:
- Алкоголь - 5.3%
- Плотность - 11.9%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво мутноватое, непрозрачное. Пены практически нет.
Аромат мощный, малиновый. Даже, наверное, больше похож не на свежую малину, а на малиновое варенье. А вот во вкусе свежая кисленькая малина. Кислотность низкая. В кисловатом послевкусии появляются легкие хлебные оттенки. Алкоголь, понятное дело, не ощущается. Пьется прекрасно, как малиновый компотик.
Очень простенько, но вкусно. Для лета самое то.
Точный ценник не помню, где-то в районе 250 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни AF Brew:
Summer's Almost Gone
