В Грузии родилось много известных всему миру людей. Один из них – Митрофан Варламович Лагидзе. Юному работнику аптечной лавки удалось создать мировой бренд, а его напитками восхищались Иосиф Сталин, Уинстон Черчилль и американские президенты Франклин Рузвельт и Гарри Трумен.
Первая фабрика
Работать Митрофан начал в 14 лет, он помогал фармацевту, кроме аптечной лавки его начальник занимался производством напитков. Он закупал заграничные эссенции и на основе их делал прохлаждающие сиропы. Там парень впервые и познакомился с этим видом деятельности.
В 1887 в Кутаиси году он решает сам начать делать лимонады и продавать их. Он называет свое предприятие «Митрофан Лагидзе». В качестве сырья использует местные фрукты и делает из них сиропы.
Маленькие мальчики бегали по улицам Кутаиси и выкрикивали, что каждый, кто выпьет воду Лагидзе, будет всегда красивым. Продукция разлеталась мгновенно, а популярность напитков росла. Тогда Лагидзе подумал о расширении своего производства. В 1900 году он открывает первую небольшую фабрику.
Популярность
Воды Лагидзе любили все, в 1906 году производство расширилось, было решено строить целый завод. Напитки везли императору, а шах Ирана был просто в восторге, купцы приезжали и закупали товар партиями.
В 1913 Митрофан Лагидзе получил мировую популярность. На выставке в Вене он получил золотую медаль. Ему удалось повторить свое достижение, доказав не случайность победы уже в следующем году в Санкт-Петербурге.
Доносы и первая встреча со Сталиным
В 30-х годах завистники начали пускать слухи о том, что Митрофан Лагидзе скрывает рецепты своих лимонадов. Тогда уже всемирно известного предпринимателя-новатора вызвали прямо в кабинет к Лаврентию Берии.
Нарком заявил, что Лагидзе скрывает какую-то тайну и на него пишут множество доносов. Тот рассмеялся и заявил, что может сделать лимонад прямо здесь. На следующей встрече присутствовал лично Иосиф Сталин, а Лагидзе перед ним сделал напиток. «Секрета никакого», - пожал плечами Сталин.
Главная тайна
После встречи заводу Лагидзе выделили дополнительные средства. На нем впервые во всей Грузии начали использовать технологию производства углекислого газа, а оборудование было самое новое, которое смогли найти в СССР.
Но секрет вод Лагидзе был не в новейших технологиях. У предпринимателя был дар, он мог попробовать напиток и моментально определить, какого ингредиента не хватает, и что туда нужно добавить или убрать.
«У него все рецепты на языке», - говорило его окружение. Люди вспоминали, как Лагидзе закрывался у себя в лаборатории и неделями сидел над пробирками, изготавливая новый рецепт. Входить в его секретную комнату мог только он, а двери закрывались на замок.
Знакомство американцев с водами Лагидзе
В советское время напитки пользовались небывалой популярностью. Поговаривают, на столах Ялтинской конференции после войны стояли именно воды Лагидзе. Франклину Рузвельту так понравилась этот напиток, что он решил забрать более 2 тысяч бутылок с собой в Белый дом.
Уинстон Черчилль также в мемуарах упоминал, во время Тегеранской конференции в 1943 году Сталин предложил ему отведать воду Лагидзе. Газированный напиток также очень понравился руководителю Великобритании.
«Кока-кола», Гарри Трумен и «Лагидзе»
Франклин Рузвельт был не единственный, кто попробовал напиток известного грузинского новатора. В 1952 году в Белом доме решили сделать подарок Сталину. Специальным рейсом в столицу СССР доставили тысячу бутылок Coca-Cola.
Генсек собрал высшие чины государства и предложил им попробовать американский прохладительный напиток. Многим он понравился, а самолюбие Сталина было задето. Он решил обратиться к Лагидзе и достойно ответить американцам.
«Лимонадного маэстро» немедленно вызвали в Москву. За ним послали целый поезд с лучшими докторами. Мужчине было уже 83 года, передвигаться самостоятельно ему было сложно. Но с самой последней миссией своей жизни он справился.
У Лагидзе было уже более 100 рецептов, но сконцентрироваться решили на классическом «Лимонаде». Напиток опробовало более 120 профессионалов сферы, после чего бутылки упаковали пробками и отправили президенту США.
Посол СССР в США позднее рассказывал, что Гарри Трумен был впечатлен. «Лимонад» от Лагидзе показался ему настолько потрясающим, что он даже какое-то время хотел наладить поставки газированной воды в Соединенные Штаты, но Сталин скончался и идею забросили .
Рекомендую:👇
❤️🎁👇Поддержи проект любой суммой
Нажми на эту надпись! Форма пожертвования 👈🏻
Или по номеру карты Сбербанка
4276 5500 4332 0483